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2026年食品安全与食品卫生法规测试模拟试卷.docx

2026年食品安全与食品卫生法规测试模拟试卷.docx

    2026年食品安全与食品卫生法规测试模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.食品安全的基本原则不包括以下哪一项？

    A.预防原则

    B.科学证据原则

    C.社会责任原则

    D.经济利益最大化原则

    2.以下哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的调整范围？

    A.食品的生产和加工

    B.食品的流通和销售

    C.食品的使用和消费

    D.食品相关产品的生产和使用

    3.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规

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