2026年咸蛋食品加工机维修（加工机调试技术）试题及答案.docVIP

2026年咸蛋食品加工机维修（加工机调试技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.咸蛋食品加工机在调试过程中，首先要检查的是（）

A.外观是否有损坏B.电机是否运转C.传动部件是否灵活D.控制系统是否正常

2.加工机调试时，对于搅拌装置，重点调试的参数是（）

A.搅拌速度B.搅拌时间C.搅拌方向D.以上都是

3.咸蛋腌制过程中，加工机的温度控制精度要求在（）

A.±1℃B.±2℃C.±3℃D.±4℃

4.调试加工机的输送装置时，需要保证（）

A.输送速度均匀B.输送方向正确C.物料无堵塞D.以上都对

5.关于加工机的电气系统调试，错误的做法是（）

A.先检查线路连接B.直接通电测试C.用万用表测量电压D.检查接地是否良好

6.加工机调试时，若发现腌制罐有泄漏，应首先检查（）

A.罐体密封件B.管道连接C.阀门D.以上都有可能

7.对于加工机的清洗装置调试，要确保（）

A.清洗液喷射均匀B.清洗效果达标C.清洗时间合适D.以上都是

8