糖尿病饮食医学知识专题讲座.pptVIP

糖尿病饮食治疗

马塘街道小区卫生服务中心

年12月糖尿病饮食医学知识专题讲座1/17

糖尿病饮食治疗饮食治疗标准三宜”、三不宜”糖尿病患者饮食注意事项糖尿病饮食医学知识专题讲座2/17

糖尿病饮食治疗标准合理控制总热能,热能摄入量以到达或维持理想体重为宜平衡膳食,选择多样化、营养合理食物放宽对主食类食物限制,降低单糖及双糖食物限制脂肪摄入量适量选择优质蛋白质增加膳食纤维摄入增加维生素、矿物质摄入提倡少食多餐,定时定量进餐糖尿病饮食医学知识专题讲座3/17

控制饮食降低单糖及双糖食物糖尿病饮食第一个主要标准就是控制饮食，这么才能到达更加好效果。低糖其实就是少吃或不吃那些轻易造成血糖上升食物。比喻说，加糖食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式甜点都应该少吃;另外，淀粉类含量高食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者尤其需要忌口”。糖尿病饮食医学知识专题讲座4/17

限制脂肪摄入脂肪摄入不易产生饱腹感，所以常轻易超量食用看得见脂肪:各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮看不见脂肪:肉、禽、鱼、奶制品、蛋中以及坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱以及油炸食品、汉堡包过多摄入脂肪与心、脑血管疾病发生相关可能增加胰岛素抵抗，降低胰岛素敏感性，使血糖升高