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2026年食品药品安全监督员专业能力测试卷（附答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品餐饮服务

D.以上所有活动

2.食品标签上必须标示的内容不包括（）。

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食品保质期或最佳食用日期

D.食品所含主要营养成分和含量

3.下列哪种食品添加剂的使用不需要遵守限量规定？（）

A.抗氧化剂

B.甜味剂

C.食品着色剂

D.酸度调节剂

4.药品生产企业必须建立药品生产质量管理规范（GMP），其核心目的是（）。

A.最大化药品利润

B.确保持续稳定地生产出符合预定用途和注册要求的药品

C.减少生产成本

D.取悦监管机构

5.医疗机构使用药品，必须执行国家药品管理法规和标准，凭（）向药品经营企业购进药品。

A.医师处方