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2026年基础营养试题及答案.docxVIP

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  • 2026-11-16 发布于江苏
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2026年基础营养试题及答案.docx

    2026年基础营养试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.人体所需能量主要来源于哪种营养素？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种维生素是脂溶性的？

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素B1

    D.维生素B12

    3.人体内含量最多的矿物质是？

    A.钙

    B.铁

    C.钠

    D.氯

    4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.玉米

    B.大豆

    C.马铃薯

    D.橙子

    5.人体每日所需水分大约是多少升？

    A.1

    B.2

    C.3

    D.4

    6.下列哪种食物富含维生素C？

    A.鸡肉

    B.苹果

    C.西红柿

    D.牛奶

    7.人体内最重要的抗氧化剂是？

    A.维生素A

    B.维生素E

    C

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