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生物化学竞赛试题及分析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

在生理pH条件下，下列哪种氨基酸侧链带正电荷？

A.谷氨酸的侧链带有负电荷

B.天冬氨酸的侧链带有负电荷

C.赖氨酸的侧链带有正电荷

D.酪氨酸的侧链在正常情况下保持中性

答案：C

解析：赖氨酸侧链含有ε-氨基，其pKa约为10.5，在生理pH条件下多数质子化而带正电荷。谷氨酸和天冬氨酸的侧链羧基在该pH下解离带负电；酪氨酸侧链酚羟基pKa约为10.1，生理pH下不解离，不带电荷。因此正确选项是C。

酶的活性中心通常由下列哪类氨基酸残基组成？

A.由多肽链一级结构中位置相邻的氨基酸残基组成

B.由空间结构上相互靠近的氨基酸残基共同组成

C.全部由带电荷的氨基酸残基组成

D.全部由非极性氨基酸残基组成

答案：B

解析：酶的活性中心是酶分子中与底物结合并催化反应的特定空间区域。通过肽链折叠，一级结构上相距很远的氨基酸残基在空间上相互靠近，共同构成活性中心。因此不是一级结构相邻残基，也不是全部带电荷或全部非极性残基。故选B。

关于竞争性抑制剂的叙述，正确的是哪一项？

A.抑制剂与底物结构相似，可逆地结合在酶的活性中心

B.抑制剂与酶活性中心以外的位点不可逆结合

C.抑制剂与底物结构完全不同，仍能结合酶的活性中心

D.增大底物浓度无法减弱抑制作用

答案：A

解析：竞争性抑制剂的结构通常与底物相似