海参及其制品鉴定方法 DNA条形码技术 标准立项发展报告.docx

海参及其制品鉴定方法DNA条形码技术标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:IdentificationMethodforSeaCucumberandItsProducts—DNABarcodingTechnology

摘要

海参作为高价值海珍品，其制品掺假问题日益突出，传统形态学和理化鉴定方法难以满足市场监管与贸易便利化的需求。SN/T5765-2025《海参及其制品鉴定方法DNA条形码技术》是我国首次针对海参及其制品建立的分子生物学鉴定行业标准，由海关总署归口管理，将于2026年2