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儿童营养与膳食指导模拟试卷及答案

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儿童营养与膳食指导模拟试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.儿童膳食中，以下哪种食物是优质蛋白质的主要来源？

A.米饭

B.面条

C.鸡蛋

D.橙子

参考答案：C

2.学龄前儿童每日膳食中，蔬菜水果应占所有食物摄入量的比例是多少？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

参考答案：D

3.儿童缺铁性贫血最常见的症状不包括以下哪项？

A.乏力、易疲劳

B.食欲不振

C.智力发育迟缓

D.皮肤晒伤

参考答案：D

4.儿童每日膳食中，提供能量最主要的食物来源是什么？

A.蔬菜水果

B.谷物

C.脂肪

D.维生素

参考答案：B

5.以下哪种饮品不适合儿童频繁饮用？

A.牛奶

B.纯果汁

C.白开水

D.豆浆

参考答案：B

6.儿童膳食中“食物多样性”原则的主要目的是什么？

A.增加食欲

B.预防营养不良

C.提高食物口感

D.促进消化吸收

参考答案：B

7.儿童生长发育的“黄金期”通常指哪个年龄段？

A.0