2025年甘肃省建设监理有限责任公司招聘笔试历年参考题库附带答案详解.docx

2025年甘肃省建设监理有限责任公司招聘笔试历年参考题库附带答案详解

一、言语理解与表达。本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、常用的食品保鲜方法有气调贮藏保鲜、热处理保鲜、低温贮藏保鲜等。气调贮藏保鲜是通过调节密封包装中氧气、氮气、二氧化碳的比例，使密封包装中氧气含量降低、二氧化碳含量升高，这样就可以有效抑制微生物繁殖，达到延长保质期的目的。热处理保鲜常被用于罐头生产制作中。这种方法是以纯物理手段将罐头加热到一定温度，从而达到杀灭微生物的目的。低温贮藏保鲜包括冷藏和冷冻。低温可以降低食品中微生物的繁殖速度。在10摄氏度以下的环境