蒙牛新养道培训手册.doc

蒙牛新养道店销项目培训手册 第一部分 蒙牛公司介绍 蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列300多个品相，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国及港澳等国家和地区。 25-45岁的女性，经济收入较高，具有一定的社会层次； 讲究生活品质，爱美丽，注重健康保养； 崇尚自由自然绿色健康生活的现代都市女性。 四、活动主题 新生活，养有道 五、活动形式 试饮\买赠 六、活动人员配置及相关工作人员职责 现场试饮+售卖员：一名 负责试饮及产品介绍及售卖：活动现场积极主动地邀请消费者免费品尝新养道产品，并向消费者推荐本次活动的产品（备注：人群较多的时候以售卖产品为主）品牌理念、产品特性信息的口播宣传；派发宣传单页，发放互动奖品并进行发放登记；及时报告卖场内发生的突发情况，每天活动结束以后需要向对应门店督导提报当天活动销量，做好每项报表的记录和提交工作。 七、活动时间： 2010年11月6日至12月6日，卖场为每周五、六、日及法定假； 上班时间：每日10:00—20:00;（12:00—13:00/16:00-17:00促销员休息） [备注：1、活动时间具体根据门店情况而定 2、休息时间为建议时间，具体根据门店情况而定，须保证黄金时间段所有人员在岗] 八、活动产品： 新养道低乳糖牛奶、新养道低脂低乳糖牛奶，蒙牛新养道珍养牛奶。蒙牛新养道双蛋白牛奶 第三部分 具体活动形式 DM单派发 作用：对活动进行宣传告知； 现场赠饮： 促销员积极主动对目标消费者进行拦截，免费派发赠饮，通过试饮活动，充分调动消费者互动参与、引起人流围观； 在赠饮过程中，为顾客介绍产品知识，加深消费者对于产品的了解与记忆； 赠饮道具：赠饮托盘、试饮杯 赠饮规范： 1.促销员在门店必须对目标消费群进行试饮。 2.促销员试饮时要佩戴一次性口罩及手套。 3.注意试饮品的标志向外，在倒试饮品的时候标志需正面朝上。 4.标准试饮量：试饮杯的1/3。 5.必须使用最新鲜的产品进行消费者试饮。 6.时刻保持试饮台周围的整洁，每半小时清理一次试饮台面。随时整理工作环境，保证工作环境的整洁 7.尽量避免重复品尝。 8.站在试饮台的侧面进行试饮，而不是站在后面或前面。没有特殊原因严禁擅自离开，不可自我行动，不可超过规定的赠饮区域；如有特殊情况需暂时离开，休息,上洗手间,加货都要求填写离岗登记,检查发现离岗没填写就按旷工处理。 9.将试饮台摆放位置离试饮产品陈列区的距离不超过3米，试场地情况而定 10.赠饮员需主动将赠饮品递给消费者，不可让消费者自己拿（在人流特别大时，可酌情处理）。 11.人流少时，整理排面，适量补充产品；主动寻找目标消费者，主动迎上前，不无故呆立。人流高时，如忙不过来时，以售卖为先。整理赠饮台台面，促销桌周边场地，保持活动现场整洁有序。 12.随时保持良好的工作心情与微笑；接待顾客。 13.熟悉产品知识,价格;有效针对目标人群进行产品宣传。 14.做好数据记录。 15.例：某月某日，某店，姓名 新养道低乳糖箱：XX 低脂箱：XX 珍养箱：XX 导购员标准话术： 新生活，养有道，迎您免费品尝蒙牛新养道牛奶（蒙牛是产品品牌，新养道是产品名称，一个字都不可以少）； 蒙牛新养道牛奶是采用EHT酶水解技术，水解率99%，微化营养易吸收，新养道品类更加丰富，高品质的蒙牛新养道牛奶倡导更高的牛奶营养标准，满足家人更高层次的健康保健需求。（产品特色） 新养道低乳糖牛奶：添加益生元，微化营养易吸收。（产品特色） 蒙牛新养道低乳糖低脂牛奶：添加膳食纤维,易吸收，低脂肪，健康营养更修身，为讲究生活品质，爱美丽，注重健康保养的现代都市女性提供更多的选择（产品特色） 蒙牛新养道珍养牛奶：添加膳食纤维，精选优质阿胶，枸杞，红枣，美容养颜补气补血（产品特色） 谢谢您，蒙牛新养道祝您生活更美好！欢迎再次光临！ 阶段 顾客动作/ 反应 语言 动作 备注 与顾客打招呼 路过/ 或观看 新生活，养有道，您好，欢迎免费品尝蒙牛新养道牛奶 笑容可掬，声音响亮，左手垫于杯底，右手轻握杯身，主动递出试饮品 　寻找在活动区徘徊的消费者（有需求的），或目光驻留过蒙牛陈列、试饮区的消费者（可能会感兴趣的），最为首要目标对象 介绍产品 　 顾客留步/ 表示兴趣 您好，蒙牛新养道牛奶现正开展轻盈主题促销活动，欢迎参加！ 无论顾客是否停留表露兴趣，都必须接着说此句 新生活，养有道，蒙牛新养道是采用EHT酶水解技术，营养轻松好吸收，新养道产品作为领先的科技工艺，秉承牛奶与人体完美结合的研发理