地理课件：北方地区11_716.pptVIP

地形特点：平原面积广大,以平原、高原为主 本区主要地形区：大兴安岭、小兴安岭、内蒙古高原、黄土高原、华北平原、东北平原等。 　　从地理位置看，本地区大部分处于湿润、半湿润温带季风气候，加之河湖较少，当地的水资源能够用于灌溉的水量较少，从而使得北方地区的耕作业以旱地为主。　　 黑土地主要指东北平原。东北平原是在大小兴安岭、长白山的环绕下，由松花江、嫩江、辽河等几条江冲积而成的。土壤呈黑色，是在温带比较凉爽湿润的草原环境中形成的土壤，“黑”在于土壤中有大量的腐殖质，土层深厚，有机质丰富，氮、磷、钾等元素含量也很高，有团粒结构，能存水透气，是天土壤中最肥沃的。 　　 由于人口较少，过去，东北平原北部一片荒凉，没有人烟，被人们称为“北大荒”。如今，这里已经发展成为全国重要的商品粮基地，被形象地称为“北大仓” 。 黄土地是指位于黄河中下游的黄土高原和华北平原。黄土覆盖大地，是华北地区最显著的自然特点之一。黄色来自黄土高原的黄土母质，它们由黄河、海河、淮河携带，冲积成华北平原（黄淮海平原）。土层深厚、疏松，利于耕种，是我国耕作业发达的地区。这里是中华民族的发祥地之一，有着悠久的农耕历史，是我国著名的粮棉产区。 黄土地与黑土地的差异 北方属寒温带－温带气候，冬季漫长寒 冷，夏季短促，西北端没有夏天。全年平均气 温零下６—４℃，一月-３２— -１７℃，七 月１６-２３℃，西北部气温最低。这里冬季 漫长而寒冷，夏季短促而日照充分，无霜期三 五个月，年降水量四百—七百毫米。全年无霜 期多在九十—一百二十天之间。年平均降水量 250—700毫米之间。全年降水的60%集中在六 至八月份。春旱、夏涝、秋霜冻为主要自然灾 害。? 我国北方，干旱少雨，冬季气温低，多西北风，夏季气温不太高，降雨季节不长，建筑上为适应这种情况主要是以保温防寒为主，所以墙都比较厚，房子不高，内部严实，不漏风。窗户开在南墙，大而明亮，便于接受阳光。房顶有石板、草、瓦、抹泥，坡度平缓，有的是平是顶，这与降雨少有关。房屋内部的床多为土炕，充分利用做饭用的余热来提高室内与炕的温度。 　　北方地区是我国生态环境比较脆弱的地区，主要表现在： 1.东北平原：长期的垦殖开荒造成的大面积黑土流失 2.华北平原：旱、涝、碱、风砂的危害 3.黄土高原：严重的水土流失 生态环境的恶化严重影响当地的经济发展，因此综合治理 成为本地区发展的关键，主要的措施包括： 1.东北平原：退耕还林、退耕还牧，重建生态家园。 2.华北平原：兴修水利、改善灌溉条件，营造农田网，改善土 壤，减轻灾害。 3.黄土高原：植树种草，退耕还林，退耕还牧，发展生态农业。 东北特产丰富，烹调原料门类齐全。人们称它“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，一年四季食不愁。 东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝等酱菜，若佐以醇厚的高粱烧酒，便有几分豪气从胃中升腾，充满了塞外的味道。 　　 东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法擅于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，白肉血肠、扒熊掌、金鱼卧篷、蜜汁樱花、什锦火锅别具一格，酱骨架、金针菇炖小鸡、猪肉炖粉条、锅包肉、丰收菜喷喷香，让人拍案叫好。 　　 但东北菜还是给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以在大多高档宾馆酒楼里还是不容易品尝到这种颇具传奇色彩的地方菜。不过，东北菜反而因此成为一种真正的“市民菜”、“百姓菜”。所以一家子自己掏钱吃的话，东北菜倒真是很好、很实惠的选择。 满族的萨满教风格独特,他们信奉水貂,尊奉“信神则在,不信不怪”。此外,满族语言的表达方式丰富多彩,人们能歌善舞,哈拉巴舞和笊蓠舞独具特色。 吉林市是满族的发祥地和集居地之一。满族有14万多人,约占全市人口的4%。全市有34个满族乡镇,1个满族朝鲜族乡,其中以永吉县乌拉街满族镇居住的满族人口为最多。在乌拉街满族镇,许多建筑带有满清特色,生活习俗也带有浓郁的民族色彩。满族风味饮食主要有哈依玛（水团子）、打打糕、菠萝叶饼、粘豆包、大小黄米“火勺”有煎、炸、蒸、煮4种做法。 冰灯：吉林市是冰灯的发祥地。并逐渐把冰灯与雕刻、造型、建筑融为一体,发展成一门观赏艺术,成为吉林市冬季装扮城市的一大特色。现已传到了哈尔滨,又远播到京城。 河灯：吉林市燃放河灯的习俗始于清初。将红纸糊成莲花形灯,底部浸蜡,灯芯用蜡烛。每逢重大节日庆典,尤以元宵节燃放居多。届时千万朵莲花灯布满江面,烛光映着绿色的江水,星光闪烁,把松花江装扮成一条从天飘落的银河。