健康始于习惯.doc

健康始于习惯 ? 香烟的危害没有人不知道的。一支香烟点燃时大约释放6800种化学物质，对人体健康有害的约有3800种。尼古丁是香烟中最主要的成分，是一种毒性生物碱，它会引起儿苯酚铵的释放，使吸烟者的末梢血管收缩，收缩压及舒张压上升，心跳变快，心肌耗氧量上升，血糖上升。一氧化碳是一种会干扰氧气交换利用的有毒气体，吸烟者体内的一氧化碳约为不吸烟者的5—10倍左右，它会使可利用的氧和血红素下降，造成慢性氧气利用不够，进而影响中枢神经系统功能。焦油中有许多致癌物质，香烟含有的许多肺部刺激物质，会直接刺激支气管粘膜，破坏其功能及渗透性，造成慢性肺疾病等。抽烟可以引起任何疾病，因为有毒物质通过肺部进入血管，随着血液循环被带到全身，对身体所有组织器官造成危害。 许多吸烟者认为吸烟也有好处，还有人堂而皇之的说:“饭后一支烟,快活似神仙”。我看这句话应该改成“饭后一支烟,快步见神仙”.更悲哀的是有些人竟然认为吸烟只是自己一个人的事,是自己的自由，其实他造成的二手烟已经对他人的健康造成巨大的威胁。人们在吸烟时，约有50％的烟碱随烟雾消散在空气中，20％的烟碱进入吸烟者体内，25％的烟碱在燃烧中被破坏，5％的烟碱留在烟头里被扔掉。被动吸烟比主动吸烟吸入的有害物质多得多，同一个吸烟者共同生活患癌症机会增加1.4倍，同2个吸烟者共同生活患癌症机会增加2.3倍。流行病学调查表明，丈夫吸烟的女性的肺癌患病率为丈夫不吸烟者的1.6-3.4倍。据国际性的抽样调查证实，吸烟致癌患者中的50％是被动吸烟者。因此大力提倡在公共场所禁烟势在必行。 我们看看这样的数据：2002年我国15岁以上人群吸烟率为35.8％，其中男性和女性吸烟率分别为66.0％和3.1％。由此估计，吸烟者约为3.5亿，占世界烟民的三分之一。此外，我国吸烟人群有年轻化的趋势，与20世纪80年代相比，开始吸烟的平均年龄由22.4岁降为19.7岁。我国既是烟草生产大国，也是烟草消费大国。我国的烟草产量相当于其他7个最大烟草生产国的总和。我国每年销售的香烟高达1.6万亿支，国人消费的香烟约占世界的三分之一。如果将与吸烟有关的各种疾病所致的死亡都统计在内，每年约有100万人因此死亡。目前全世界共有烟民11亿，估算我国有7亿人直接或间接（被动）受到吸烟危害。据WHO（世界卫生组织）统计，每年死于吸烟有关疾病的人高达400万，平均每秒钟就有一个人死于与吸烟有关的疾病。如果不加控制，到2030年，每年死于与吸烟有关的疾病的人数将达到1000万人，而我国将占200万人。 为此联合国确定每年5月31日为全球戒烟日，世界卫生组织把吸烟看成二十世纪的瘟疫。 近年来，我国饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为 84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。1982年我国酒源性疾病的发病率仅为0.16‰，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例也在不断增加。 饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精进入体内，90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。据研究，正常人平均每日饮 ?xml:namespace prefix = st1 ns = urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags /?xml:namespace prefix = st1 /40 克-- 80 克酒精，10 年即可出现酒精性肝病，如平均每日 160 克， 8 --10 年就可发生肝硬化，这是多么耸人听闻的数字啊！肝脏处理酒精的能力有限，对于肝炎患者，肝功能已有损害，各种对乙醇代谢的酶类活动减低，肝脏解毒功能降低，即使少量饮酒，也是有害无益的。 长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生热量。但不含任何营养素。过量饮酒首先是减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入；其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收。再次，过量饮酒影响脂肪代谢，乙醇减慢脂肪酸氧化,增加膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。 有研究表明，过量饮酒比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌肿的发生率高出两倍以上，甲状腺癌发生率增加30％--150％，皮肤癌发生率增加20％--70％。妇女发生乳癌的机会增加20％--60％。在食管癌患者中，过量饮酒者占60％，而不饮酒者仅占2％。乙型肝炎患者本来发生肝癌的危险性就较大，如果饮酒或过量饮酒，则肝癌发生率将大大增加。世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也