由连锁超市主导的农产品供应链构建.pdfVIP

供应链管理 doi：10．3969／j．issn．1005—152×．2010．20．037 由连锁超市主导的农产品供应链构建 姚雨辰 (金陵科技学院，江苏 南京211169) [摘 要】对农产品供廊链的概念及国内外研究现状进行了介绍，并指出构建以连锁超市为主导的农产品供应链是经济发展 的必然趋势，最后对建立以连锁超市为主导的农产品供应给出了建议。 【关键词】农产品供应链；连锁超市；物流中心 【中图分类号】F273．7；F717．6 f文献标识码】A f文章编号】l005一152x(2010)20—0118—02 Establishmentof ProductChainLedChain AgriculturalS叩pIy by Supemarkets YA0Yu—chen InsliIute 211 (JiIlli“g of7Ikhnolo科，Nanjing169，China) Abst阳ct：111eintmduc艄the0f reseamhf!s athonle锄d p印er oonc印ta鲥cultIIral chain，r；eviews upon“mh abroad， productsupply 0utthatⅡle isafI points chainsupeHn盯ket—led inevitahle tr即d，aIld for以es— a础ultu叫prodIIctsup曲chajn devel叩ment givessuggestions tablishment． cen时 Keyword鳅a甜cuJIu蒯P“一ucts“pplychain；chainsupennarket；lo西8tic8 较，得出了我国农业物流应建立“农业生产资料供应商一农业 1 农产品供应链的概念及国内外研究现状 生产者及农产品加工制造商——农产品及其加上制成晶批发 商和零售商”的运作模式。李志强等(2006)对蔬菜在超市的配 农产品供应链是指为了满足消费者需求，实现农产品价 送直销模式进行r研究。千成亮等(2006)提出了解决大型超 值而进行的农产品物质实体和相关信息南农产品生产者到消 市中蔬菜农产品的物流策略。翟维丽等(2006)对连锁经营超 费者的物理性经济活动。通过对农产品物流、信息流、资金流 市的物流配送对策及措施进行了分析。 和安全流的控制，由农户生产者、中介组织、供应商、加I：企 综合国内外的研究发现。对物流效率的研究只是停留在 业、分销商、零售商和消费者等连接成的一个整体功能性网链 某一物流环节，而没能综合考虑包括运输、储存等各环节在内 式结构。，农产品供应链不仅是一条联结供应商到消费者的物 的物流整体系统的建设。缺乏对以连锁超市为主导的农产品 流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，农产品在供应链上 供应链的模型研究，对农产品供应链各节点之间的关系以及 因加工、包装、运输等过程而增加其价值，并给相关企业都带 相互影响机制缺少深入研究。 来收益。 2构建以连锁超市为主导的农产品供应链 国外就对农产品供应链的研究丰要是如何提高农产晶物