开放式厨房如何保养.pdf

现代家庭里，主妇们围着厨房转的时代已经过去，家庭做饭频率变得不再那么频繁，于是开 放式厨房的比例在不断的上升。开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧 密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活 的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。现在我们要学习的是如何保养开放式厨房。 橱柜保养 1. a、应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最 好能置于锅架上。 b、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、 门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在 砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外， 还能做到更好的清洁卫生。 c、一般材质台面，有气泡和缝隙，如果有色液 体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或 染发剂直接置于台面上。 d、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允 许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在 台面上。 e、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。 2. 清洁篇 a、人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软 毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。 b、防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后 用干布擦拭。 c、天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能 使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。 d、如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦 拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。 e、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸 泡。 3. 柜体 a、上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物 最好放在下柜里。 b、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。 c、橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。 d、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。 4. 清洁篇 a、每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈厚。 b、如果油垢长期堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁 剂，然后用热水冲，再以冷水冲。 5. 生活的魅力来自于它的多样性，每个 人的不同理解也赋予了它丰富的色彩。 是热烈还是平和，是喧嚣还是安静， 一切都存在于那个由砖石砌筑的小盒 子里。家就是我们的生活重心，我们 如此希望得到一个亲切、和蔼、没有 一丝造作的自我空间,想有更多家的 味道?来淘宝家频道