我国奶业发展现状研究报告.pdf

和 人 民生 活 水平 的提 高 。 奶 产 品在 我 国居 民 日常 食 物 消 费 表现 出 了三 个 阶段 性 ： 日 1 迅 速 发 展 段 19 79 — 199 2 中所 占的 比重 越 来 越 大 ， 奶 业 的 发展 与 居 民 常 生 活 的 关 阶 ( ) “ ” 系 也 越 来越 密切 。 2008 年 我 国奶 业 发 生 的 三 聚 氰 胺 事件 1979 年 经 济体 制 改 革 ． 奶 业 领 域 单一 的公 有 制 经 营 形 给 居 民奶 制 品 消 费造 成 了 巨 大 的心 理 阴影 ， 引起 了党 中央 、 式 被 打 破 ， 以 国 营 奶 牛 场 为主 ， 集 体 奶 牛 场 适 当发 展 ， 鼓 励 国务 院 的高度 重 视 ， 此 事 件 不仅 给 社 会 稳 定 和 国家 形 象 带 奶 农 成 立 奶 业 合 作 组 织 ， 开 展 产 、 供 、 销一 体 化 经 营 。 与此 同 来 了 负面 影 响 ， 更 使 我 国奶 业 发 展 陷 入 重 重 危 机 ， 整 个 奶 业 时 ． 国家和 地 方 陆 续 出 台 了一 系 列 鼓 励 奶 业 发展 的政 策 ， 使 产 业 链 条 。 无 论 是 终 端 消 费 、 生 产 加 工 ， 还 是 奶 牛 养 殖 、 原 料 奶 业 投 资主 体 出现 了 多元 化 ． 生 产 要 素投 入 全 方 位 化 且 高 奶 购 销 都 发 生 了剧 烈 而 深 刻 的变 化 ， 从 这 个 角度 讲 ， “ 三 聚 速 扩 张 ． 产 出总 量 迅 速 增 长 。 奶 业 基 本 完 成 了从 卖方 市 场 向 ” “ 氰 胺 事件 可 以说是 我 国奶 业 发展 的 分 水 岭 。 因 此 ， 我 们 认 买 方 市场 的历 史性转 变 。 这 得 益 于 实行 国有 、 集 体 、 个人 一 为 。 我 国奶 业 当前 的重 要 任 务就 是 “ 认 清 形 势 ， 抓 住 机 遇 ， 重 起 上 ” 的 发展 方 针 ， 以及 奶 牛 饲 养 科 技 方 面 有 效 的研 发推 广 振 信 心 ， 调 整 发展 ” 。 工 作 和 世 界粮 食 计 划 署 、 欧 共 体 提 供 的 两 个 奶 类 援 助 项 目 教 训 一 定 要 正 视 ， 成 绩 也 不 容 否 定 ， 我 们 要 正 确 判 断 我 的大 力 支持 。 改 革 开 放 使 我 国奶 业 发展 进 入 了辉 煌 时 期 ， 从 国奶 业 形 势 珍 惜 奶 业 发 展 来 之 不 易 的 成 果 更 要 树立 发展 1979 年 到 1992 年 ， 我 国原 料 奶 产 量 以年 均 13 ． 4 ％ 的速度 递 ， ， 信 心 。 问题 奶粉 只 是 少 数 企 业 、 部 分 批 次 ， 而 不 是 全 部 。 要 通