某公司年产20吨胡萝卜真空冷冻干燥生产项目项目建议书.docVIP

项目名称： ****有限公司年产20吨胡萝卜真空冷冻干燥生产项目 项目主办单位：****有限公司 项目建议地点：****工业园区 项目建设期限：1年 项目总投资：10万元人民币，主要是自筹。 项目总收益：本项目按现行政策和现行价格计算的全部利润（税后），内部收益率大于行业基准收益率。 1． 项目基本概况 1.1 项目名称 年产20吨生产项目 1.2 项目主办单位 ****有限公司 1.3 项目建议地点简介 新鲜胡萝卜，购自***市菜市场，要求胡萝卜肉质鲜润，颜色红黄，无病虫害或机械损伤，每根质量120 150 g。 1.4 项目简介 用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒，是各种快餐食品的一种主要辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。该脱水技术简便，是实现胡萝卜加工增值的一个好路子。 °C下漂烫75 s,体积分数为0.15%的VC+体积分数为0.09% 的柠檬酸中护色10min，装载总量100 g，装载厚度为6 mm下真空冷冻干燥10.4 h。在最佳操作条件下获得的胡萝卜产品颜色损失小，质量较佳。 2.2 投资的必要性和经济意义 产品及市场 主产品饲料级维生素C 500吨/年；副产品为：液体肥料 10000m3 /年。 维生素C是人体及动物体自身不能合成的一种必需维生素，广泛应用于食品、饲料和医药工业。90%以上的维生素C产品用于饲料添加剂。维生素C（vitamin C）是目前世界上产销量最大，应用范围最广的维生素产品。目前全世界维生素C的产量约为10万吨/年，全球市场销售额5亿美元。??维生素C的工业化生产已有近70年历史，已被人们广泛认同，在发达国家已形成稳定的市场需求，目前全球市场消费量在10万吨左右，而发展中国家如我国、亚太地区和东欧国家的需求正在稳定增长之中，维生素C生产巨头巴斯夫公司认为：未来维生素市场将出现购销两旺局面，年增长率将达到4%左右。业界普遍预测维生素C的年增长速度约为5%。同时应当看到，我国维生素C产业在提取、精制技术方面与国外存在差距，成品品质较差，迄今为止主要是以原料粉剂形式出口，价格较低，且易受制于人，相反国外厂商以精制成品形式打入我国市场的维生素C产品价格高昂，根据2002-2003年我国海关维生素C产品进出口统计：2002年我国出口维生素C4.4万吨，出口金额1.4627亿美元，均价3.32美元/公斤；2003年出口维生素C5.4万吨，出口金额3.2981亿美元，均价6.10美元/公斤。而同期进口维生素C产品价格远远高于此，2002年进口124吨，进口金额166.23万美元，均价13.406美元/公斤，2003年进口172吨，金额229.05万美元，均价13.37美元/公斤。 近几年，我国维生素C行业发展迅速，国内生产技术不断提升。国内企业为了获得更大的投资收益，在生产规模和产品质量上不断提升。依托国际市场的定价和国内的原材料、人力等成本优势，我国维生素C产品投资价值极具吸引力。 维生素C是重要原材料产品之一，随着生产技术的提升，其在下游市场的应用越来越广泛，成为近几年的热点产品。据了解，从2008年起，维生素C出口就进入了一个高位运转的周期。中国医药保健品进出口商会统计数据显示，2008年维生素C市场价格一度高达140元/千克（约合 23美元/千克）。今年1～9月，维生素C及其衍生物出口累计60958吨，同比下降8.21%；出口金额为6.26亿美元，同比增长11.39%；出口价格为 10.27美元/千克，同比增长21.35%。而10月份的单月统计显示，中国维生素C出口量为4223吨，环比进一步下滑，但价格平稳运行，单价保持在每千克10美元。业内人士表示，维生素C需求已显萎缩，新项目的上马及扩产应格外谨慎。 2.3 本项目的地位和作用 （一） 维生素C在畜禽体内的生理功能?? 1.1 维生素C参与畜禽体内的胶原蛋白的合成 ? ??? 已有研究证明，维生素C的主要功能是参与胶原蛋白的生物合成。胶原蛋白是皮肤、骨骼、软骨和血管内皮的主要成分。因此如果维生素C缺乏，就会阻碍胶原蛋白的合成，从而造成某些组织的损伤。这主要是由于赖氨酸和脯氨酸的羟化功能减弱造成的，像羟脯氨酸占骨胶原蛋白的14%，其主要来源于脯氨酸的羟化作用。Barnes(1972)研究证明骨胶原的形成包括脯氨酸羟化，形成一个稳定的细胞外基质，将赖氨酸羟化和糖基化以及纤维网的形成等。 另外内分泌系统通过皮质醇与儿茶酚氨控制应激反应，而皮质醇与儿茶酚氨的合成依赖维生素C的羟化酶，在应激情况下，过量的维生素C可以对免疫系统的调节起降低作用。 ?  1.2 维生素C与生物氧化 ? ??? 由于维生素C易于被氧化—还原，因此在细胞的电子传递过程中起重要作用。维生素C以多种方式影响免疫反应，保护其他种类的酶，如参与某些氨基酸的