巧克力工厂设计可行性报告_精品.docVIP

（一）项目由来 当今社会，巧克力是爱人之间相互表达情意的凭证；是节日馈赠亲朋好友的精美礼品；是人们放松心情，补充能量的营养休闲食品；是安神补脑，抗抑郁，防止心脏病发生的天然卫士。巧克力作为一种特殊的营养食品，它特有的食品属性以及特定的文化内涵，收到越来越多的消费者所青睐，其品质和口感是市场主导。 （二）项目建设的必要性和重要性 目前国产巧克力正在蓬勃发展，而产量和质量上却远远未能满足消费者需求，据中国食品工业协会糖果专业委员会透露，我国目前巧克力厂家年产量的11万吨，人均占有量不足一百克，而发达国家人均年消费量早已达到12公斤，相对这个数字，我国巧克力市场，无论是生产还是销售，均有广阔的空间有待于开发。 相关机构预测，拥有14亿人的中国，市场消费的潜力将达到200亿元，而目前这个数字仅是30亿元，伴随每年10%-15%的迅猛增长率，中国必将成为世界上最有发展潜力，增幅最快的最大巧克力市场。巧克力工厂无意识迎合当前市场的大好项目。 （三）项目投资金额 供给100万元 （四）项目拟建区 浙江德清经济开发区 第一部分 总论 一、项目名称 露丝巧克力生产建设项目 二、主办单位名称 露丝巧克力食品有限公司 三、企业法人代表 严芳 第二部分 项目建设背景及必要性 一、项目提出的背景 当今社会，巧克力是爱人之间相互表达情意的凭证；是节日馈赠亲朋好友的精美礼品；是人们放松心情，补充能量的营养休闲食品；是安神补脑，抗抑郁，防止心脏病发生的天然卫士。巧克力作为一种特殊的营养食品，它特有的食品属性以及特定的文化内涵，收到越来越多的消费者所青睐，其品质和口感是市场主导。 二、项目提出的必要性 1、项目建设符合国家食品综合开发政策，是促进食品工业可持续发展的需要。 2、本项目生产线全部采用国内外先进设备，精心设计具有鲜明特色和独到之处的先进工艺，从产品的质量，产量，动力消耗，工艺对原料的适应性和灵活性，工艺的完善性，设备维护，保养，投资的经济性与合理性等综合方面来看，具有国内外先进水平。 3、本项目经济效益良好，税后财务内部收益效率喂19.4%，大于行业基准收益率8%;投资回收期（含建设期）为4.5年；税后财务净现值喂267万元。通过不确定性分析，该项目具有较强的抗风险能力。 综上所述，该项目投资事宜，见效快，经济效益、社会效益显著，所以是完全可行以及必要的。 第三部分 市场分析 中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场 拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克，就是全球最大的巧克力市场。 中国巧克力市场将迅速发展，这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建营销网络，加强品牌经营，才能够与国际巧克力企业在一个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业的寡头垄断状况。 中国市场的重要性就在于，这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。 FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示，巧克力是甜食市场的大头，占到了整个甜食市场41%的份额，其次分别是糖果：30%，胶母糖：20%，功能糖果：9% 第四部分 主要建设条件 一、地理位置及区域范围 浙江省莫干山经济开发区位于浙江省德清县内，紧邻杭州市，属于首批省级经济开发区南距杭州市中心45公里，东距上海190公里，北路苏州市120公里。开发区交通费便捷，据杭州萧山国际机场50公里，华东第二通道-杭宣铁路，104国道，09省道俊横贯开发区，距开发区3公里的杭定高速公路已经全面开通。 二、项目选址 项目选在莫干山经济开发区船山街东北角，新征土地140.93亩用于本项目建设，目前，该地周围为农田，地势平坦，地形规则，环境良好，方便规划设计。 三、自然条件 1、地形地貌 厂址所在地势平坦，一般自然高度喂29.0-32.0米，据凿井资料，地层大致是0-5米为湖积层，5-20米为粘土层，20米以下才出现沙石。 2、气候条件 项目处在亚热带湿润季风气候区，温暖