GKO高中二年级化学下学期第三节第 二节乙醛.pptVIP

第二节 乙醛 永兴一中 胡承益 乙醛的化学性质： 1、加成反应 醛+H2 醇 2、氧化反应 a 燃烧 b 催化氧化 c 被弱氧化剂氧化 （银氨溶液、新制的Cu(OH)2） 乙酸 d 使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色 1、*哪些有机物中含有—CHO？ 2、怎样检验醛基的存在？ 醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖 银镜反应 新制的Cu(OH)2 思考 醛类：含有醛基—CHO的有机物 饱和一元醛的通式： 或者： 加成反应 氧化反应 催化氧化 羧酸 被弱氧化剂氧化 燃烧 CO2、H2O 银镜反应 Cu(OH)2 能使高锰酸钾、溴水褪色 CnH2n+1CHO CnH2nO 醛类具有和乙醛类似的化学性质： 常见的醛 乙醛 甲醛 CHO CHO 乙二醛 CH2 CH CHO 丙烯醛 CHO 苯甲醛 CH3CHO HCHO 甲醛 （也叫蚁醛，分子结构最简单的醛） 无色、有刺激性气味的气体，易溶于水， （35%~40%的甲醛水溶液叫做福尔马林） 甲醛的化学性质 与乙醛相似 能被还原成醇 能被氧化成羧酸 能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应 用途：浸制标本，制药，香料，燃料。 C H O H 甲醛 nC6H5OH + nHCHO [C6H3OHCH2]n + nH2O 1、缩聚反应 酚醛树脂 2、氧化反应 HCHO + 4[Ag(NH3)2]+ + 4OH– CO32– + 2NH4+ + 4Ag + 6NH3 + 2H2O HCHO + 4Cu(OH)2 CO2 +2Cu2O↓+ 5H2O a 银镜反应 b 与Cu(OH)2反应 醛和酮 醛和酮共同之处是都含羰基（C O） 仔细观察不同之处： C H O R C R’ O R 醛 酮 饱和一元酮的组成通式也是CnH2nO，最简单的酮是R和R’都是甲基的丙酮。醛酮可构成类别异构体 丙酮没有还原性，不跟银氨溶液起银镜反应。在催化剂存在的条件下，可以跟H2起加成反应还原成醇。 丙酮无色液体，有气味，易挥发，易燃烧。可跟水、乙酸、乙醚任意比互溶。是重要的有机溶剂。 O OH CH3 C CH3 + H2 CH3 CH CH3 催化剂 1、已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是———————————— 先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色 练习题 有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙，1mol乙跟足量的金属钠反应放出标况下的氢气22.4升，据此可知乙一定不是 A HOCH2CH2OH B HOCH2CHOHCH3 C CH3CHOHCHOHCH3 D CH3CH2OH C D 2 3 下列有机物中，不仅能发生消去反应，而且催化氧化产物还能发生银镜反应的是 A CH3－C－CH2OH B CH3－CH－CH2OH C CH3－C－CH2OH D CH3－CH2－C－OH CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 OH B C RC=O +H-CH2CHO H OH → R-CH-CH2-CHO 根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。 CH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHO OH →CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OH 4 、已知 　5．化合物 与NaOH溶液、碘水三者混合后可发生如下反应： ① ②