轻工行业中的变频器系统设计与应用第5讲变频器在食品机械中的应用.pdfVIP

热点论坛 Column 专栏 变频器与 变频器与PLC PLC Design and Application of AC Inverter in Light-industry Machinery 轻工行业中的变频器系统设计与应用 第5讲 变频器在食品机械中的应用 浙江工商职业技术学院 李方园 李方园 （1973-） 的产品质量稳定、效率提高。而作为电机驱动装置的变频器将在 男，浙江舟山人，毕业于浙江大学电气自 一定程度上改变食品机械的整体装备水平。 动化专业，高级工程师，长期从事于变频 本文将主要阐述变频器在食品机械上的设计与应用。 器等现代工控产品的应用与研究工作。 2 变频器在食品机械中的主要应用对象 变频器在食品机械上的应用功效基于以下两点： （1）增加 摘要：对食品机械使用变频器后，可以简化传动系统，提高机器运转的稳 产量、降低成本。变频器可以提高食品机械的生产技术，使产品 定性和可靠性，降低机器运转的噪音，大大延长使用寿命和最大限度地降 低故障率；同时还可以增加产量、降低成本，最终使产品产量和品质都得 产量和品质都得到提高，并能有效节约成本，实现利润最大化； 到提高，实现利润最大化。 （2）实现控制的软件化，提高功能，通过转矩补偿、防止失速和 关键词：食品机械；矢量控制；变频器 表1 食品机械应用变频一览表 Abstract: The application of ac inverter in food machinery can simplify the 设备名称 食品机械名称 采用变频调速的效果 driving system, improve the stability and reliability of the machine operation. It 根据原材料大小和材质控制传输带速 面包机、果酱机 can lower the noise of the machine operation and greatly extend the service life 度，保证质地均匀。 and to a great degree reduce failure rate. At the same time AC inverter can also 通过调整传输带的速度 ，可以改变蔬 以搬运为 切片机 菜片和肉片的宽度。 increase the production, reduce the costs