水产项目可行性报告_精品.docVIP

高邮罗氏沼虾深加工建设项目 预 可 行 性 报 告 一、项目概况 （一）项目名称：高邮罗氏沼虾深加工 （二）建设性质：新建 （三）建设地点：高邮城南经济新区 （四）建设年限：2009年10月——2010年3月 （五）建设内容及规模：生产罗氏沼虾仁250吨，其它高邮湖特色水产品150吨。 （六）投资估算：总投资1002万元 （七）效益分析：项目建成后，预计年实现销售1600万元，利税180万元。 二、项目背景 高邮及周边地区的水域面积十分辽阔，渔业资源丰富，是我国内陆渔业最发达的地区之一。高邮湖是江苏省第三大淡水湖，因水位高于运河而称为悬湖，若干小湖，其中较大的有珠湖、甓社湖、平阿湖等12湖泊，且湖湖贯通，总面积780平方公里。 高邮有着“中国罗氏沼虾之乡”的美誉，产业规模大，市场占有率高。罗氏沼虾扬州市养殖面积17万亩左右，其中高邮市就有近15万亩，形成了一条特色农产品产值近百亿的产业“巨龙”。7月中旬罗氏沼虾进入上市高峰，虾贩们一看产量大了就纷纷压低价格，而这个时段气温高，虾农捕捞上来的活虾不能久放，只好。罗氏沼虾15万亩罗氏沼虾，配套在这条产业链上诸如专用生产设备、捕捞、运输、虾仁加工以及经纪人等，整个产业链形成的年产值近100亿元。由此可见，项目生产的原料资源充足，保障可靠。30%以上，利润额更大受影响。为了保证生存，许多餐饮企业不得不改变营销策略，压低货源价格，转嫁负担。本项目主要生产罗氏沼虾仁，罗氏沼虾虾仁属高档次、低价位产品，会在这次世界金融风暴中寻找到难得的发展机遇，特别是在许多家庭过去完全依赖户外消费生活转入家庭自炊以后，产品的市场需求大幅度增加，预计年增长20%，市场前景十分喜人。同时加工生产青虾仁、白虾仁、蟹粉、虾脑、鳜鱼、银鱼等高档湖鲜水产品，出口信誉好、质量好也颇受欢迎。 四、建设方案 1、项目投资预算 本项目计划总投资1002万元，其中一期建设投资732万元；二期建设投资270万元。 一期（2009年8月～2009年10月）建设：厂房3000平方米，投资482万元；购置设备25台套，投资200万元；其它配套设施50万元。 二期（2009年11月～2010年3月）建设：厂房投资150万元，设备100万元，配套设施20万元。 2、资金筹措方案 该项目预计总投资为人民币1002万元，其中申请贷款500万元，期限2年。企业自筹502万元。 3、工艺方案 3.1.新建全封闭无菌加工间400m2，室内10-13°恒温，臭氧杀菌装置，内置不锈钢操作台及不锈钢供水、供消毒液系统。 3..循环预冷系统设备一台。 3..全自动蒸煮系统一套。 3.4.新建原料全封闭挑选车间140m2及原料挑选输送机套。 3.5.速冻平板机一台1T/H。3.6.工作服清洗、烘干、消毒设备一套.7.工艺 原料挑选→清洗（消毒）→烫制→冷却→消毒→输入无菌加工间→剥壳去肠胰→分级→检验→称重→真空包装→速冻→装箱→冷藏。.8.物料供应 由于在，因此供水、供电、供汽等均能满足，按加工期5月-8月计4个月加工期计算，月加工00吨，则每天加工-4吨，原料供应满足。 公司投资0T/H的排污处理设施，且废弃物虾壳将制作甲壳素，不会对环境造成危害，符合食品加工企业要求。该项目建成后，可带动我水产品生产，资源优势，促进养殖、捕捞业的发展，从而带动千家万户，获取利益。同时此产业可带动运输、返运及直接加工人员近500名，解决了社会就业，对稳定社会也将产生重要意义。 综上所述，该项目建设期短，见效快，回收期短，受益期长，经济效益和社会效益显著，市场前景广阔，有利于地方经济的发展。公司将进一步加大投资力度，以推动项目建设目标早日完成，并开发系列新品，为我 电话：0514 传真：0514E—mail: gymny75@163.com - 4 -