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小田 @ 合成 * KFC的竞争对手 环监一班 第二组 小组成员: 王懿囝、李云云、王子超、 李金华、李 悟、赵鹏珍、 佘天磊、孙卫星 肯德基最大的竞争对手是谁?当被问到这个问题时,几乎没有人不会马上想到麦当劳。然而,所有的答案,比如“麦当劳”、 “全聚德”、“中餐馆”等都不被我们认为是对手。 那么是谁呢? x x x 肯德基中国及南亚区前任总裁,62岁的王先生无疑能提供最最权威的答案! 他的答案是:超市 超市 中国市场虽大,但消费者作为一个实体,能消耗的食物在短期内应该看成一个客观常量。也就是说,餐饮业面对的是一块面积固定的蛋糕,那么要考查肯德基最大的竞争对手,应该全面考察这块蛋糕的争食者。 分析这个问题,就颇能体现看问题的高度了。我们回答说“麦当劳“,是基于我们日常的观察,有肯德基处必有麦当劳现在几乎是生活常识,说他们之间没有激烈的竞争是不符合事实的。但正如王先生所说,这种回答最多只是战术的层面,缺少战略眼光。王先生接着说了一句话:如果人们都买菜回家吃,什么肯德基、麦当劳、全聚德都得关门。超市如今已经代替菜场成为购买日常菜肴的首选,胃口比麦当劳不知要大多少了。试想,如果不选择肯德基,那么这些人流向麦当劳的概率高,还是流向超市的概率高呢?答案不言而明了。 那么,王先生为什么会有这样的看法呢? 这不仅仅是一个问题的答案,这是一种思维方式。首先,王先生没有把眼光局限在快餐业或仅仅是餐饮业,而是提高到了整个国民的消费水平的高度;其次,王先生没有因为中国人根深蒂固的传统就餐习惯而却步,而是把占据这种传统优势的对手摆在了战略的高度;再次,王先生没有把竞争的概念紧紧局限在产品范围内,而是拓展到了观念和习惯等社会意识层面。因此,“肯德基卖的不仅仅是产品,更是观念。”不仅仅是我们后发的评价,而是其管理层先发的战略。确立了这个战略,很多战术上的问题得以解决,尤其在处理与麦当劳的关系时,有了极大的心理空间来出牌。 肯德基的产品在超市买得到不是他视其为战略对手的原因,原因在于它的经营建立在出门吃饭的理念上,中餐馆、麦当劳都是如此,而超市的经营建立在买菜回家自己做的理念上,因此,在用户消费能力基本恒定的情况下,构成战略上的竞争。 KFC在中国的前景 KFC的营销策略 品牌策略 中国本土化 目标市场定位准确 出奇制胜的广告促销策略 公益营销营运管理 肯德基, 为中国人而改变! 肯德基,它为中国人而改变,我们不可否认它是为了赚更多中国人的钱而改变,但无疑肯德基的改变是成功的。我认为,一个可以为民众而改变的企业是会成功的,肯德基做到了这一点,那么肯德基在中国的前景是光明的…… END 演讲者: 孙卫星 1XXXXXXXXXX7 小田 @ 合成 *

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