广东省历届生物学业水平测试分章汇总必修1第5章细胞的能量供应和利用.docVIP

第5章　细胞的能量供应和利用第1节　降低化学反应活化能的酶 ．要洗去衣服上的猪油油渍，应选用 ? A．蛋白酶????B．脂肪酶????C．核酸酶??D．淀粉酶 ．小明用3％的可溶性淀粉溶液为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4组实验(除温度外其他条件均相同)，待反应一段时间后取试管，室温放置30分钟，加适量碘液，显色结果见下表(“+”越多，表示蓝色越深)。 试管编号 ① ② ③ ④ 温度(℃) 10 20 40 50 蓝色深浅 +++ ++ + ++ ? 根据实验结果，可知 ? A．蓝色越深，唾液淀粉酶活性越高B．唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高 ? C．温度越高，唾液淀粉酶活性越高D．温度对唾液淀粉酶活性没有影响3．(10年1月)小明探究温度对酶活性的影响，他将大麦种子的淀粉酶和淀粉混合后 均分至4只试管中，分别在30℃(试管I)、50℃(试管Ⅱ)、70℃(试管Ⅲ)、90℃ (试管Ⅳ)中反应一段时间，然后用自来水冷却试管5分钟，最后用碘液显色 (淀粉遇碘显蓝色)。发现试管I蓝色最浅，试管Ⅳ蓝色最深，试管Ⅱ、Ⅲ蓝色 介于两者之间。由此可知（ ） A．本实验中，淀粉酶活性在30℃时最高 B．蓝色越深，淀粉酶活性越高 C．蓝色越浅，淀粉酶活性越低 D．淀粉酶活性不受温度影响 4．(10年1月)厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉，嫩肉粉的主要作用 是分解牛肉中的（ ） A．蛋白质 B．核酸 C．糖类 D．脂肪 4. (10年6月)在“探究不同pH值对酶活性的影响”实验中，pH值属于( ) A.自变量 B.无关变量 C.因变量 D.对照变量 5. (11年1月)小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤(100℃)加入 lml唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉 未被降解，最可能的原因是 A.唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶 B.高温(100℃)使淀粉酶失活 C.唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶 D.淀粉酶需要诱导才表现出活性 6. (11年1月，多选)酶在细胞代谢中起重要作用。下列有关酶的叙述中，正确的是 A.酶具有高效性 B.酶具有专一性 C.酶可以为化学反应提供能量 D.酶可以降低化学反应的活化能 7. (11年6月)小李同学用普通的加酶洗衣粉洗衣服，适合的水温是 A.0℃ B.10℃ C.37℃ D.100℃ 8．(12年1月)从菠萝中提取某种酶，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分 蛋白质分解而便于人体消化和吸收。该酶可能是（ ） A．脂酶 B．淀粉酶 C．蛋白酶 D．核酸酶 9．(12年1月，多选)小赵同学从某真菌中提取了一种纤维素酶，他研究了温度对该 纤维素酶活性的影响，结果如图9。从图可推测（ ） A．此酶的最适温度为50℃ B．降低温度可显著降低此酶活性 C．提高温度可显著增强此酶活性 D．此酶在40-60℃的温度范围内使用较好 第2节　细胞的能量“通货” A．脂肪 B．氨基酸 C．ATP D．葡萄糖 11. (10年6月)在大多数情况下，细胞进行生命活动所需的能量直接来自于 A.ATP的水解 B.葡萄糖的分解 C.淀粉的水解 D.脂肪的水解 12. (11年6月、12年1月)猎豹高速奔跑追捕羚羊能量直接来源是 A.葡萄糖 B.蔗糖 C.肝原糖 D.ATP 第3节　ATP的主要来源 ．小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿(酒精含量约10％)，最佳做法是 ?A．10℃，有氧发酵???? B．50℃，有氧发酵 ?C．10℃，无氧发酵???? D．28℃，无氧发酵 ．一个不经常锻炼身体的同学在校运动会上，参加完5000米比赛后，第二天双腿肌肉酸痛，这是因为其腿部的肌肉细胞 ? A．只进行了有氧呼吸B．进行了无氧呼吸C．产生了乳酸D．产生了酒精 A．有氧呼吸 B．酒精发酵 C．乳糖发酵