2010中国食品博览会基本方案.doc

2010中国食品博览会基本方案 一、指导思想 2010中国食品博览会旨在贯彻落实中央经济工作会议精神以及国务院关于食品安全相关工作部署，倡导食品企业开展诚信经营及绿色市场可追溯体系建设，进一步提高食品流通的规模化、标准化、组织化程度，提升流通领域食品安全管理水平，推进我国食品消费与流通的健康创新发展。 二、时间：2010年11月5日至8日 三、地点：宁波国际会展中心 四、组织机构 （一）主办单位 中华人民共和国商务部 浙江省人民政府 （二）承办单位 宁波市人民政府 中国商业联合会 中国轻工业联合会 浙江省商务厅 （三）执行承办单位 宁波市贸易局 （四）展览承办单位 宁波商贸国有资产控股有限责任公司 （五）组委会成员 组委会主任 姜增伟 商务部副部长 龚 正 浙江省副省长 张志刚 中国商业联合会会长 步正发 中国轻工业联合会会长 毛光烈 宁波市人民政府市长 组委会副主任 门晓伟 商务部流通产业促进中心主任 姜 明 中国商业联合会副会长兼秘书长 王世成 中国轻工业联合会副会长兼秘书长 夏海伟 浙江省政府副秘书长 金永辉 浙江省商务厅厅长 陈炳水 宁波市人民政府副市长 徐明夫 宁波市人民政府副市长 组委会办公室主任 周日星 浙江省商务厅副厅长 徐 敏 商务部流通产业促进中心副主任 黄 辉 宁波市人民政府副秘书长 吕齐鸣 宁波市贸易局局长 梁 蓉 中国商业联合会副秘书长兼会展部部长 朱念琳 中国轻工业联合会副秘书长兼市场部部长 组委会办公室副主任 沃家荣 宁波市贸易局副局长 邓庭福 商务部流通产业促进中心会展服务处处长 张青山 浙江省商务厅商贸发展处处长 吴雅菁 中国商业联合会会展部处长 孙启为 中国轻工业联合会市场部处长 五、展览展示 本届食博会展览展示由综合展和专业展组成。设展览面积6万平方米，国际标准展位3000个以上。 （一）综合展 集中展示各省市的名特优新食品，展示食品工业的最新形象，其参展范围为：食品工业原料、食品添加剂、水产制品、生物制品、乳制品、饮料、调味品、清真食品、航空食品、旅游食品、烟草、茶制品等，以及与食品相关的厨具、餐具、家电、日常用品等。 为扩大食品品牌效应，综合展内设特装形象馆，由全国各省市精选有代表性的知名食品行业相关企业组成。 （二）专业展 1.中国肉业博览会 参展范围：畜禽养殖、屠宰、加工产品（含设备）及技术；动物保健品及饲料加工产品及技术；添加剂、调味品和包装物料；肉类食品安全追溯体系产品及技术；肉类产品检测和检验设备及技术；肉类产品冷冻、冷藏、低温运输设备和技术；屠宰行业监管设备及技术等。 2.中国酒饮产业博览会 参展范围：各种酒类及饮料;国内外酒饮器皿、酒类包装及储藏技术、酿酒机械设备、饮料灌装设备、酒类商标及广告设计等；酒类行业媒体、认证企业、出版机构、网站、协会、商会、研究机构及相关服务公司。 3.食品加工机械设备展 参展范围：食品生产加工、主食加工配送中心及早餐示范工程设备、监测设备、食品包装设备、食品冷链储运设备、环保节能加工技术成果等。 六、主要活动 （一）洽谈推介系列活动 1.采购商对接洽谈会 组织供货商与采购商对接洽谈专场，邀请国内外大型连锁商业集团，有实力的食品经销商、饭店与餐饮企业，食品生产企业、生产加工企业等参加。 2.新产品新技术推介会 举办若干场新产品、新技术、新工艺推介会和专利、技术成果转让活动，邀请食品（酒类、肉类）生产企业、品牌运营商、商业连锁集团、代理及经销商、餐饮企业参加；邀请食品行业相关科研院所、大中专院校参加。 （二）食品安全与品牌发展峰会 邀请业内权威专家、知名学者、行业高管就国内外食品及相关产业最新发展动态、产业发展导向以及食品行业品牌发展等问题进行深入探讨，研究食品安全与可追溯、食品低碳经济、技术创新、行业规范等热点问题。同时，与有关部门共同发布食品安全信息，向消费者普及食品安全知识，增强食品生产及经营企业的法制观念和社会责任感。 （三）2010中国肉类产业市场与发展论坛 以“优化产业结构、保障肉品安全、倡导健康消费”为主题，邀请各级政府主管部门领导、专家学者、有关企业负责人和行业资深媒体记者共同探讨中国肉类产业发展和品牌建设等议题，解读《全国生猪屠宰行业发展规划纲要2010-2015》等相关政策，介绍国内外肉类企业融资策略，交流“放心肉”服务体系建设经验。 （四）2010中国酒类流通发展研讨会 以“引导行业发展，保护传统文化，探讨科技创新”为主题，邀请有关政府部门领导、酒类行业专家、业内咨询精英、资深媒体记者、国内外企业家、经销商与会。通过演讲和座谈等方式探讨酒类行业融资现状及供需关系，分享酒类营销与渠道建设的成功经验，研究酒类非物质