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College of Chemistry Materials Science 化妆品化学 —— 绪论 化 妆 品 化 学 主讲：赖欣 Tel第一章 绪 论 1.1 化妆品的定义和分类 1. 化妆品与化妆品科学 化妆品是以涂抹、喷洒或其他类似方法施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的各类产品。 （1）化妆品的定义 （2）化妆品的作用 ① 清除皮肤、毛发、口腔和牙齿上的污垢； ② 保护皮肤表面，以抵御风寒和紫外线的辐射，保护毛发，防枯防断； ③ 补充皮肤及毛发营养，维系皮肤水分平衡，促进毛发生长； ④ 美化面部皮肤及毛发和指甲； ⑤ 预防或抑制部分影响外表或功能的生理病理现象。 化妆品科学是研究化妆品的配方组成、工艺制造、性能评价、安全使用和科学管理的一门综合性学科。 （3） 化妆品科学 特点 ① 综合性强，涉及面广； ② 配方技术左右产品性能； ③ 更新换代快，市场竞争激烈。 2. 化妆品的分类 （1）按产品的使用部位和使用目的分类 ???皮肤用化妆品 用于清洁、保护、美化皮肤，补充皮肤营养，促进皮肤的新陈代谢，预防和治疗皮肤表面的生理病理现象等。 ??毛发用化妆品 用于使头发保持天然、健康、美观的外表，以及修饰和固定发型，包括洗发、护发和