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了解燕窝 吃燕窝有什么好处（作用.功效）dwb132图书馆　答：中医理论中说：“燕窝可以养阴润燥，益气补中”。益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。它的性能补气，凡脾肺虚弱及一切虚在气分者宜之，又能固表，表虚漏汗胃风者服之最佳。并且能增强人体对疾病的抵抗能力，其品质不寒不燥，既是宴席上的名贵佳肴，也是一种纯正、高贵的天然补品。女性常食可使皮肤滑嫩，肤色红润，比如：孕妇食用能使婴儿滋润白嫩，是产前产后上佳的营养补品；儿童食用可促进食欲；男性食用可止咳润肺，恢复体力；长者食用可增强体力，滋补养生,祛病延年等。　传统中医学认为，燕窝能补肾益气，和中开胃，对虚痨、咳血、腹泻等病症有良好疗效。《本草纲目》记载：“味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，被而能清，为调理虚损痨疾之圣药。“燕窝能入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。甚为平和，容易消化，男女老幼皆宜。对老人、体质虚弱者、女士特别有效，而大病后用燕窝补身最为适宜。　燕窝中含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生、增强身体的免疫能力，恢复元气，增强身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助于人体组织生长发育、病后复原。可养阴、润燥、养颜,并能清虚热、治虚损，对久咳痰喘、阴虚发热等，导致津液脱失的病症均有益。　怎么分辨燕窝的真假？/userhome/255615dwb132图书馆　答：鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉、四揉、五品　一看：燕窝应该为丝状结构，由片状构成的不是燕窝,购买的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；dwb132图书馆　二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；　三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；　四揉：用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货；　五品：真品有肉质感，爽口、顺滑。当然在购买时，以完整的盏形燕窝为好，燕边，燕碎质地比较差，还有燕盏中夹带的羽毛越少越好。　燕窝要吃多久才有效？/userhome/255615dwb132图书馆　答：燕窝是一种保健效果非常好的营养品，吃完后要效果明显的话是因人而异的，有的人体质容易吸收，效果也会比较明显，而有些人效果就会来的缓慢一些。一般男人抽烟的话，每天早上起来都有咽喉疼痛的感觉，如果头天晚上睡觉前喝一碗燕窝的话，第二天起床就会明显感觉喉咙很舒服滋润；女性一般以美容养颜为主，一般吃一到2个月，都会发现自己的皮肤越来越娇嫩，脸色也会健康红润起来。　燕窝怎么做？（燕窝怎么烧？怎么炖？）　答：燕窝炖制其实很简单，一般来说，白燕用冷水浸泡4个小时，然后稍作清洗，放入隔水的炖盅内，用文火炖制30分钟，再根据个人口味添加适量的冰糖水或者蜂蜜、牛奶之类；血燕一般浸泡8-12个小时，然后用文火炖煮1个小时，再根据个人口味添加适量的冰糖水或者蜂蜜、牛奶之类。　燕窝要吃多少才有效果？/userhome/255615dwb132图书馆　答：燕窝属于调理类保健品，长期食用对人体各方面都有改善，比如体质、肤质、精神面貌等；但是燕窝价格昂贵，食用燕窝，成人一般3天一次，每次最少3克，如果间隔时间太长或者分量太少，就不能达到最佳效果了。儿童一般一周3次，每次至少2个，具体看各人体质来决定。　食用燕窝的禁忌/userhome/255615dwb132图书馆　燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。咖啡、茶可以和燕窝同时食用，食用中西药期间可以吃燕窝，只要不和燕窝同时食用即可。　燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以如果是未治愈或癌症晚期患者，请谨慎食用。　浓缩燕窝、即食燕窝、整盏干燕窝的区别　市面上的燕窝可分为3种包装，开罐即食的浓缩燕窝、瓶装即食燕窝和整盏的干品燕窝。 　1.浓缩燕窝通常由劣质燕窝原料通过化学药剂处理后罐装而来，经过化学药剂处理后的燕窝发生变性，须长时间炖煮来恢复其口感、挥发化学药剂。消费者透过透明的玻璃瓶可见瓶内的燕窝呈浓稠且不透明状。真正的浓缩燕窝应该呈半透明状，对光照才可见瓶内的燕窝。　2.即食燕窝零售价从约几元1瓶到百余元1瓶。对于这个差价很多不明真相的消费者都有疑问。其中的奥妙就在于该燕窝品牌是否明确标注的是燕窝的含量还是“固形物”的含量了。“固