大鲵养殖.docVIP

大鲵,又称娃娃鱼,是一种珍稀名贵的野生两栖动物。大鲵营养丰富,肉味鲜美,是一种深受消费者欢迎的名贵佳肴；并具备滋阴补肾、强壮、补血、益气等功效,其皮肤中的胶原蛋白可提炼为人体最好的美容品；并还具备重要的欣赏价值和科学研发价值。因此,大鲵将成为我国今后重点开发的养殖品种之一。 　1 生物学特点 　1. 1 形态特征　　 　大鲵的身体呈扁筒形,分为头、躯干和尾3部分。躯干部由胸、腹部组成,胸部两侧称颈褶,腹部两侧有皮肤皱襞和疣粒。腹部前后、两侧有附肢2对,后肢长于前肢,前肢4指,后肢5趾,指、趾端猾溜无爪。后肢外缘有膜质的肤褶,趾间有浅蹼。尾部有泄殖孔,尾较短,为体长的1／3,尾端钝圆或椭圆。体表无鳞,多皮肤腺。大鲵体色较多,通常有暗黑色、红棕色、褐色、黄色、灰色或银白色。皮肤上有各种斑纹。 　1. 2 生活习性 　野生大鲵生活在海拔200--2000m的深山峡谷溪河之中,具外鳃的幼鲵喜群居在溪河支流的小水潭内。成鲵多单独分散活动,穴居时不集群。人工养殖的大鲵,不论是幼鲵还是成鲵均群居。适宜生长的水温为10—25℃,最适宜生长的水温为16--23℃。当水温在10℃以下时,食欲低,生长缓慢,有的停顿生长；当水温在25℃以上时,食欲减退,生长缓慢。适宜的pH为6.5—7.5,长期在碱性水环境中生活极易得病。大鲵喜静怕躁,畏强光。 　1. 3 摄食习性　　 　大鲵的食性为肉食性,幼鲵以食小型无脊椎动物,如丝蚯蚓、水蚤、昆虫幼虫、小鱼虾、小泥鳅等为主；成鲵则以食鱼虾、蛙、软体动物、肉类、水生昆虫和贝类为主。在人工驯化情况下,也可投喂高蛋白的配合饲料。 　1. 4 生长特点 　在自然界中,源于生活环境中缺少食物,大鲵处于饥饿状态,生长极慢；并大鲵的生长期短,一年中只有4--10月份摄食生长,其余时间处于冬眠状态。在通常状态下,野生的大鲵生长5年后,体重也许有500g。大鲵的体重在周年内表现为冬、春2季增长缓慢,而夏、秋 2季增长较快。在人工养殖条件下,大鲵生长快速。野生大鲵从0.4—0.5 kg增长到22.5kg,通常需要5年左右时间；而人工养殖大鲵,在饵料充足的条件下,只需1年即可达到。工厂化人工控温养殖大鲵,全年均能生长,体重1kg左右的大鲵,日增重量可达8--10g,月增重量可达300g。体重2kg的大鲵日增重量可达10--15g,年增重量可达3--4 kg。 　1. 5 繁衍习性 　大鲵通常在4--5龄性成熟,性腺发育具备周期性变化,雌鲵的性腺多在夏季发育成熟,而雄鲵则主要在秋季,性腺发育差异步,导致了野生大鲵繁衍率低下。人工繁衍时可使雄鲵提前解除冬眠,采取控温方法使其性腺成熟时间提前。大鲵为卵生,体外受精,1年产卵1次。繁衍季节在每年的5--10月,旺盛期在每年的8--9月。大体上,大鲵的繁衍季节在夏末和秋初。 　2　养殖技术 　2. 1 鲵池建造　　 　饲养大鲵的水泥池应建在环境安静、阴凉潮湿、水源充足的地方。幼鲵池面积通常为1—2 m2,池壁高50cm,水深30 cm；成鲵池面积通常为10--20 m2,池壁高1.2m,水深50 cm,池形以长方形为好,设进出水口,池底四面或中间建造洞穴,通常1个池子2--3个,穴高20cm,穴深50cm,宽40 cm,洞穴外用水泥抹平,以防擦伤大鲵。池中可放鹅卵石、砾石或溶融性石块,扩充水体矿物质含量。池子可建在室内,也可建在室外,室外饲养池四周栽有树木遮荫,使池子阴凉。池中建1个栖息台,供大鲵陆上休息。 　2. 2 大鲵放养 　幼鲵放养前,要细心检查幼鲵池有无损伤,进行维修和消毒。幼鲵药浴消毒,预防水霉病和细菌性疾病。对幼鲵的数量和规格进行检查,按个体大、中、小分级,分池饲养。同一种规格的个体,其摄食能力根本相同,可避免互相残食。放养密度要参考各地差异的饲养方法、技术水平、饲养条件而定。幼鲵差异饲养方法的放养规格与密度见附表。 　附表　幼鲵差异饲养方法的放养密度 -------------------------------------------------------------------------------- 饲养方法　　　　　　规格(g／尾)　　　　　　放养密度(尾／m2) -------------------------------------------------------------------------------- 控温饲养　　　　　　　 200　　　　　　　　　　 6—8 流水饲养　　　　　　　 200　　　　　　　　　　 4—6 常温饲养　　　　　　　 200　　　　　　　　　　 2—4 地下饲养　　　　　　　 200　　　　　　　　　　 3—5 ------------------------------------------------------