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- 2017-09-26 发布于广西
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店开业筹备运营计划(草拟)
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目????录
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一、 ???前期行业调查(附件1)
二、 ???确认酒店市场定位(待定)
三、 ???投入资金预算
四、 ???制定酒店装修计划
五、 ???酒店运营文本编制
六、 ???组织招聘
七、 ???开业前培训
八、 ???酒店用品采购
九、 ???工程收工检验
十、 ???筹备开业及前期推广
十一、 ?业务开展
十二、 ?关于酒店的发展建议
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酒店作为服务行业,特别在客房方面,所出的产品就是客房,而消费者在消费我们的产品中只是局限于在某个时间段中使用客房,而不能将其拥有,所以,我们称酒店的客房为“无形的产品”,那么,客房最终得到了什么呢?毫无疑问,客户只能得到在某时间段中酒店为客人提供快捷、安全、舒适的服务,酒店的服务是决定酒店“产品”质量的重要因素之一
一、前期市场调查
???市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量,资金量又决定酒店在建造的成本,成本则决定酒店在装修中的要求,直接的说市场定位决定酒店经营,定位有问题就会导致客源不足,直接影响股东的利益,同时也是浪费社会资源,所以,筹建前必须做详细的市场调查,根据对市场的了解适量投入资金,迎合消费者的需要。
1、调查的内容
a) 价格
b) 入住率
c) 顾客满意度
d) 客人来源
e) 酒店配置
f) 员工福利
价格:??在市场经济中,
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