乙醇分子结构简式探究.ppt

乙醇的分子结构 H—C—C—O—H H H H H 问题探究： B A 思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？ 实验测定乙醇的分子式为 C2H6O ，已知该分子是由２个-C-,１个-O-,６个-H拼接而成，请问你能想出几种拼接方式? ︱ ︱ 注意事项：1.钠要用镊子夹取 2.观察钠投入乙醇中后刚开始的位置及 反应一段时间后的位置 3.比较钠分别与水和乙醇反应时的异同。 4.操作员操作实验，其他同学观察现象； 各组汇总实验现象，并做好汇报准备。 [定性实验]乙醇与金属钠的反应 学生自主实验 钠与水 钠与乙醇 浮在水面 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 钠是否浮在液面上 钠的形状是否变化 有无声音 有无气泡 剧烈程度 反应方程式 剧烈 熔成球形 发出嘶声 放出气泡 缓慢 放出气泡 没有声音 仍为块状 先沉后浮 [定量实验]乙醇与金属钠的反应 H—C—C—O—H H H H H A B 实验原理：若乙醇为A式，A中有三种类型的H,若只有氢氧键中的氢能被金属钠置换，则1mol乙醇分子能生成0.5mol氢气。如果乙醇结构为B式，B中只有一种类型的6个氢原子，则1mol乙醇能生成3mol氢气。以此原理设计定量试验，测量乙醇和生成金属钠的物质的量之比。 实验步骤：1）在烧瓶内加入足量的金属钠。 2）按图示连接好实验装置，并在长颈漏斗中加入 2.9ml无水乙醇（约2.3g，0.1mol），为了加快反 应，可以在烧瓶底下加热。 3）打开活塞，反应开始，测量生成氢气的体积 4）分别改变无水乙醇的用量为0.15mol和0.20mol 测定生成氢气的体积 [定量实验]乙醇与金属钠的反应 乙醇（mol） 氢气（mol） 0.1 0.1 0.05 0.2 2 : 1 0.15 0.075 乙醇的结构 分子式: C2H6O 结构式：　 结构简式: CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团－羟基(-OH) H－C－C－OH － H － － － H H H 乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物 烃的衍生物 乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应 CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑ 2 2 2 [练习]其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,均可产生H2 ，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。 H—C —C—O—H ， H H H H ①处O—H 键断开 ① 2CH3CH2OH + Mg (CH3CH2O)2Mg + H2↑ 乙醇镁 * 将乙基代为H　是何分子、水的衍生物　水可电离，与钠反应，乙醇？ * 将乙基代为H　是何分子、水的衍生物　水可电离，与钠反应，乙醇？