黄河口甲鱼仿野生养殖示范基地建设项目建议书.doc

黄河口甲鱼仿野生养殖示范基地建设 项 目 建 议 书 2012年6月 第一章：项目概况 （一）项目名称 黄河口甲鱼仿野生养殖示范基地建设 （二）项目承办单位 项目承办单位:东营市玉峰水产品加工有限公司 法人代表:李玉峰 （三）项目性质 新建。 （四）项目建设地点 垦利县永安镇牛圈村 （五）项目主要产品及产品和生产规模 幼鳖24万只、成品鳖54000只、绿色蔬菜60吨。 （六）主要建设内容和规模 新建亲鳖池6000平方米、种蛋孵化室70平方米、稚鳖培养室4500平方米、成鳖仿野生养殖示范池60000平方米。 （七）项目建设期限及进度 项目建设期限为2年,第一年完成亲鳖池、种蛋孵化室、稚鳖培养室建设,第二年完成成鳖仿野生养殖示范池建设,并投产。 （八）投资规模和资金来源 项目总投资规模1059.8万元，其中固定资产投资839.8万元，流动资金220万元。。 主要经济技术指标 年均销售收入1502万元 年均总成本费用500.7万元 年均利润1001.3万元 第二章：项目承办单位概况 1、发展历程 东营市玉峰水产加工有限公司成立于2002年，最初以成蟹和苗种购销为主要经营业务，经过几年的业务扩展，逐步扩大到养殖领域和加工领域。2002年完成投资321.78万元。该企业现有建设了水产品活体仓储库800平方米，蟹黄、蟹肉、蟹脯，蟹油加工车间1000平方米，醉蟹、酱蟹、五香蟹等加工车间150平方米，水产品清洗池400平方米。活存河蟹、梭子蟹、对虾等名优水产品，年仓储能力达到100吨。当年反季节存销活体河蟹60吨，解决了当地300亩成蟹的销路问题，同时，公司实现利润60万元。2003－2004年企业新增投资200万元，新建4000平方米的工厂化养殖车间，进行工厂化对虾养殖，扩大公司的经营规模和经营范围。由中国海洋大学王克行教授亲临技术指导，年产量达9吨，实现产值40万元。同年，水产品生产加工能力提高到了300吨 2005－2007年公司重点进行了水产品规模化养殖基地建设，投资120万元，承包了永镇水库，建设黄河口出口水产品生态养殖场。2007年养殖场被国家认证为有机河蟹养殖基地，2008年又取得了国家水产品出口基地认证和许可。2009年又获得山东入境检验检疫局“出口动物及非食用性动物产品生产、加工、存放企业”注册（注册号3700DZ0097）。 为增强企业的带动能力，提高企业对河蟹养殖户的产前、产中、产后水平，2007年，与永安镇牛圈村村委共同发起组建了黄河口大闸蟹养殖销售合作社，形成了公司﹢合作社﹢基地的产业化经营模式。重点是对种苗养殖户和成蟹分散养殖户搞好统一服务。在规模化养殖基地上，形成了公司﹢基地﹢渔民的产业化经营模式，实现了产品质量有效控制。 2、现有产品 公司主要产品有河蟹成蟹、扣蟹、淡水鱼类。 3、主营业务 蟹成蟹、扣蟹的储养与销售。项目建成后，产品主要方向有鲜活、干制水产、莲藕等，并提供休闲观偿、钓鱼、餐饮娱乐等服务业态等。 4、企业制度 公司作为民营企业，以建立一套与国际接轨、符合WTO游戏规则、符合自身发展的管理体系为目标，积极推进企业制度改革。一方面打破家庭式的企业管理制度，实行董事会领导下的总经理负责制。另一方面公司从完善生产、人事、财务、营销、信息、产品开发等管理制度入手，建立了部门管理责任制，充分发挥集体和个人的智慧与创造力。 5、管理模式 公司实行总经理负责制，总经理全面负责公司的生产经营决策。部门经理实行聘任制，从事技术性较强工种员工实行合同制，对从事简单操作的员工，根据生产需求招收临时合同工，实行按件计酬制。 6、人员结构 已有员工12人，其中中级以上职称的6人。其知识结构为大专以上学历4人，中专学历8人，都是有实践经验的职员。根据项目需要，拟招收聘请一批员工，其中职业经理一人、管理人员5人，餐饮服务工作人员20人。 ??? ??? 第三章：项目背景 甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。我国各地均有分布，3--9月捕捉。 甲鱼是我国传统的名贵水产品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。甲鱼肉每100克含蛋白质16.89克-17.45克，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。甲鱼含有易于吸收的血铁，还含有天然