商品功能定位管理规范-广汇商贸五一连锁超市采购管理手册.doc

文件名称 文件编号 GH—PU—W1—002 生效日期 2010年06月10日 商品功能定位管理规范 版 次 第1版 页 次 第1页，共2页 1．0目的：为明确规定公司的商品结构组成，确定商品功能，特制定本管理规定。 2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部门全体员工。 3．0相关文件 《主力商品管理规范》 GH-PU-WI-003 4．0名词解释 （无） 5．0职责 确定商品不同功能定位，并制订相应的销售、毛利、周转等策略，合理规划商品品项，提升店铺销售，加快商品周转。 6．0作业程序 6．1 商品系统功能定位：商品是卖场的灵魂，通过商品结构系统的合理组合和陈列来体现。公司经营的商品在提升业绩，获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的，分为：形象商品，销量商品，效益商品。 6．1．1 形象商品：最具有低价和品牌代表性，并为消费者所熟知的生活必需品，视其降价力度和品牌在市场的影响力的程度，分为全店形象商品和部门形象商品，其特征为： 售价代表全店的低价形象。 对顾客有吸引力的生活必需品，或大多数顾客熟悉其价格、品质，知名度大的品牌商品； 单品有规模销量，对专业客户有吸引力； 价格水平在一定时期内稳定（至少30天）。 6．1．2 销量商品：价格较市场有优势，能达到一定的销量要求，保证获取正常毛利的商品，其特征为： 品项较多，单品销量能达到一定规模； 保证正常毛利水平； 由市场认可的成熟商品组成； 采购重点监控管理的商品。 6．1．3 效益商品：新品、个性化商品、季节性商品等为效益商品，其特征为： 品项多，为满足顾客一次性购足目标不可缺少的品项，对树立品项丰富形象起到重要作用； 销量低，季节性强，但对扩大销量可起到衬托作用，通过市场培育可发掘出部分销量商品或形象商品，促进供应商的信心； 效益高；定位于效益商品的品种，需保证高毛利，最佳营业外收入和较高返利，对经营效益好坏起到决定性作用。 6．2． 功能定位商品的管理考核标准 6．2．1 品项占比：形象商品的品项数应不低于5%，销量商品占45%，效益商品占50%； 单品销售额考核：形象商品单店月销售额不低于3000元，销量商品不低于1000元，效益商品不低于300元； 毛利控制：形象商品毛利一般不高于3%，销量商品要比竞争对手低3%左右，效益商品要实现较高毛利指标； 陈列量：形象商品陈列量应很大，库存天数在3-15天；销量商品陈列量较大，库存天数在3-30天；效益商品正常陈列量，库存天数在3-60天； 缺货率：形象商品要保证随时有现货，销量商品缺货率低于0.5%，效益商品缺货率低于3%。 核 准 制 订 修订次数 01 02 03 北京烽雅精英 北京烽雅精英 修订日期 内部资料·仅供交流 E-mail：info@Page 1 of 2