浪漫满屋情侣主题餐厅创业计划书.doc

工 作 安 排 第一部分 执行概要 CEO：杨森 第二部分 产品 食品研发部经理：李磊 第三部分 环境分析 环境部经理：王冰 第四部分 市场策划 营销策划部经理：徐艺 第五部分 营销组合 营销策划部部长：徐艺 第六部分 企业发展 管理部经理：王婷婷 第七部分 企业竞争 财务部经理：初江南 第八部分 企业经营与管理 管理部经理：王婷婷 第九部分 财务 财务部经理：初江南 第十部分 风险分析 环境部经理：王冰 目 录 第一部分 执行概要 5 第二部分 产品 6 一、产品背景 6 二、产品的组成 6 （一）核心产品 6 （二）附加产品 8 （三）特色服务 8 三、产品竞争力分析 10 四、社会认证 10 五、未来产品 10 六、社会效益 11 第三部分 环境分析 12 一、外部环境分析 12 (一)市场概况 12 （二） 行业竞争分析 12 (三)企业未来环境状况预测 15 二、内部环境分析 15 （一）技术资源与研发能力 15 （二）人力资源及其管理能力 15 （三）财务资源与能力 16 （四）环境与服务 16 （五）能力比较 16 （六）核心竞争力分析 17 三、顾客分析 17 第四部分 市场策划 18 一、市场调研 18 （一）调研方案 18 （二）调研实施 19 二、市场的定位 20 （一）消费群体： 20 （二）店面选址及装修： 20 三、市场策略 20 第五部分 营销组合 21 一、产品策略 21 (一)产品组合 21 （二）产品种类 21 （三）品牌策略 21 二、定价策略 21 三、促销策略 22 四，渠道策略 22 第六部分 企业发展 22 一、企业概述 22 （一）企业名称： 22 （二）企业标志 22 （二）企业定位 23 （三）企业使命 23 （四）企业目标 23 （五）企业理念和文化 23 二、企业发展战略 24 （一）企业总体战略 24 （二）初期战略(第1年) 25 （三）中期战略（第2、3年） 25 （四）长期战略（第4、5年） 26 第七部分 市场竞争 27 一、竞争战略汇总 27 （一）机会 27 （二）优势 27 （三）劣势 27 二、战略选择 28 三、竞争行动 28 （一）初期竞争行动 28 （二）持续竞争行动 28 四、竞争对手的选择及分析 29 五、企业竞争行动与反应 29 第八部分 企业经营与管理 29 一、企业运作 29 （一）公司未来组织方案 30 （二）企业流程 30 二、企业经营 30 （一）企业组织结构 30 （二）企业部门使命及职能介绍 31 （三）企业组织战略调整 34 三、企业管理 34 （一）初始阶段 34 （二）成长阶段 34 （三）发展阶段 35 （四）团队领导层 35 第九部分 财务 35 一、股本结构 35 二、投资与收益预算 35 三、财务分析 37 （一）报表数据摘要 37 （二）财务指标 37 第十部分 风险分析 38 一、风险识别 39 （一）风险识别清单 39 （二）详细分析 40 二 风险总估 42 三、风险应对 42 （一）环境风险 42 （二）经营风险 43 （三）市场风险 45 （四）财务风险 45 第一部分 执行概要 企业 浪漫满屋情侣主题餐厅是一家经营各色食品兼送外卖的人性化企业；餐厅主要面向情侣服务，精心为情侣们打造一个温馨浪漫的就餐环境，拥有各种主题包厢，满足不同情侣的喜好要求。同时，餐厅还提供外卖服务，让顾客在任何地方都可以享用到我们的美食。以食品经营为主，人性化服务为辅。我们的服务理念是让您和爱侣在我们提供的浪漫环境中尽情享受爱情，并承诺给每对情侣提供最放心的美味，最温馨的环境，最舒心的服务。 背景 爱情是人生中最美好的情感，深处其中的人们都希望和爱侣能有一个温馨浪漫的地方就餐，但随着社会的发展，餐厅逐渐向快餐厅的方式发展，缺乏个性，没有私密性，更无任何情调可言。而面对高档西餐厅，又让大多数情侣们望而却步，不可能经常光顾。据此一个关于情侣的中型主题餐厅应运而生了。情侣是市场上消费的主流人群，服务于情侣的餐厅有很大的发展空间和发展潜力，因为他们是社会中经济相对独立，自由，有消费欲望而没