2011年中国薯片市场竞争力与消费趋势预测报告.docVIP

2011-2015年中国薯片市场竞争力与消费趋势预测报告 第一章　2010-2011年中国焙烤食品产业整体运行态势分析 第一节2010-2011年国际焙烤食品市场简况 一、欧洲焙烤食品市场概述 二、美国烘焙食品市场发展状况 三、新加坡焙烤食品发展状况 四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛 五、国际烘焙食品发展的态势 第二节2010-2011年中国焙烤食品业运行总况 一、中国焙烤食品发展特色 二、中国焙烤食品行业总体发展态势良好 三、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立 四、焙烤食品行业的竞争态势解析 第三节2010-2011年中国部分地区焙烤食品动态分析 一、上海焙烤行业运行状况 二、河南烘焙行业蓄势待发 三、西安焙烤市场发展状况 四、海口焙烤食品市场竞争日益激烈 第四节2010-2011年中国焙烤食品行业的问题及发展策略 一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机 二、焙烤食品业应走细分化道路 三、焙烤食品企业零售终端销售策略 第五节2010-2011年金融危机对焙烤食品行业的影响分析 一、全球金融危机加速烘焙业二次洗牌 二、全球金融危机下烘焙业挑战与机会并存 三、中国烘焙展将引领产业升级 第二章 2010-2011年世界薯片行业发展现状分析 第一节 2010-2011年世界薯片发展概况 一、世界薯片市场产销形势分析 二、世界薯片主要产品价格走势分析 三、世界休闲食品发展分析 第二节 2010-2011年世界主要国家薯片行业发展情况分析 一、美国 二、日本 三、澳大利亚 第三节 2011-2015年世界薯片行业发展趋势分析 第三章 2010-2011年中国薯片行业发展环境分析 第一节2010-2011年中国经济环境分析 一、中国GDP分析 二、中国食品制造业在国民经济中的地位分析 三、消费价格指数分析 四、城乡居民收入分析 五、社会消费品零售总额 六、全社会固定资产投资分析 七、进出口总额及增长率分析 第二节 2010-2011年中国薯片行业发展政策环境分析 一、淀粉业用薯片的国家标准 二、薯片盐份监管尚存空白 三、食品加工政策影响分析 四、相关行业标准分析 第三节 2010-2011年中国薯片市场社会环境分析 一、中国人口规模及结构 二、居民消费观念 第四章 2010-2011年中国薯片行业运行形势分析 第一节 2010-2011年中国薯片行业概况 一、油炸薯片发展现状 二、复合薯片发展现状 三、中国薯片加工技术分析 第二节2010-2011年中国薯片存在的问题分析 一、行业同质化现象严重 二、市场进入细分阶段 三、成本上升使企业腹背受敌 四、质量问题 第三节2010-2011年中国薯片企业应对措施分析 一、从营销模式上进行创新 二、从产品品类上进行创新 第五章 2010-2011年中国薯片行业市场动态分析 第一节2010-2011年中国薯片市场现状综述 一、中国薯片产量分析 二、中国薯片销售情况 三、中国品牌薯片市场销售同比分析 四、中国品牌薯片市场价格同比 第二节2008-2010-2011年中国薯片行业市场消费调查研究 一、消费者购买考虑因素调查 二、消费者在薯片上平均花费水平 三、品牌占有率分析 四、对薯片的价格接受程度分析 五、消费者薯片口味选择 六、消费者吃薯片的目的主要是为消遣 七、现有薯片产品的不足主要是量少和易碎 第六章 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业主要数据监测分析 第一节2007-2011年2月中国饼干及其他焙烤食品制造行业规模分析 一、企业数量增长分析 二、从业人数增长分析 三、资产规模增长分析 第二节2011年2月中国饼干及其他焙烤食品制造行业结构分析 一、企业数量结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 二、销售收入结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 第三节2007-2011年2月中国饼干及其他焙烤食品制造行业产值分析 一、产成品增长分析 二、工业销售产值分析 三、出口交货值分析 第四节2007-2011年2月中国饼干及其他焙烤食品制造行业成本费用分析 一、销售成本分析 二、费用分析 第五节2007-2011年2月中国饼干及其他焙烤食品制造行业盈利能力分析 一、主要盈利指标分析 二、主要盈利能力指标分析 第七章 2010-2011年中国薯片行业市场竞争态势分析 第一节 2010-2011年中国休闲食品竞争新格局 一、薯片膨化--洋品牌的天下 二、蜜饯市场--三大阵营的角逐 三、炒货--两大门派的竞争 四、肉制品-- 一个新兴的阵地 五、果冻海苔--发令枪响 第二节20