糖类、油脂、蛋白质及合成材料.docVIP

第三章 糖类、油脂、蛋白质及合成材料 第一部分 五年高考题荟萃 2009年高考题 一、选择题 1．（09广东理科基础31）下列说法不正确的是 （ ） A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应 B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2 答案 B 解析 苯可以在催化剂作用下与H2发生加成反应，乙烯中含有碳碳双键，故可以与H2加成，A项正确；蔗糖最终水解生成葡萄糖和果糖，B项错；乙醇可以催化氧化得乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸，C项正确；水煤气的制取方程式为：C + H2O(g)CO + H2，D项正确。 2．（09福建卷9） 下列关于常见有机物的说法不正确的是 （ ） A. 乙烯和苯都能与溴水反应 B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 答案 A 解析 苯不与溴水反应，只能液溴反应，A项错。乙酸与NaOH发生酸碱中和，油脂在碱性条件能水解，B项正确；C项，糖类，油脂和蛋白质是重要营养的物质，正确；D项，乙烯可以使高锰酸钾褪色，而甲烷不可以，正确。 3. （09广东化学4） 下列叙述不正确的是A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B. 等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C. 纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 D. 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物答案 B 解析 天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故A正确； 因为是等物质的量的乙醇和乙酸再根据乙醇和乙酸4.（09海南卷18-2）已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为： （ ） A．5个 B．6个 C．7个 D．8个 答案 B 二、非选择题 5.（09北京卷25）丙烯可用于合成杀除根瘤线虫的农药（分子式为）和应用广泛的DAP树脂； 已知脂与酯克发生如下酯交换反应： （R，R’ R’’代表羟基） （1）农药分子中每个碳原子上均连有卤原子。 ①A的结构简式是 A 含有的官能团名称是 ； ②由丙烯生成A的反应类型是 （2）A水解可得到D，该水解反应的化学方程式是 。 （3）C蒸汽密度是相同状态下甲烷密度的6.25倍，C中各元素的质量分数分别为碳60%，氢8%，氧32% ，C的结构简式是 。 （4）下列说法正确的是（选填序号字母） a.能发生聚合反应，还原反映和氧化反映 b．C含有两个甲基的羟酸类同分异构体有4个 c D催化加氢的产物与B具有相同的相对分子质量 d E有芳香气味，易溶于乙醇 （5）E的水解产物经分离子最终的到甲醇和B，二者均可循环利用DAP树脂的制备。其中将甲醇与H分离的操作方法是 （6）F的分子式为DAP单体为苯的二元取代物，且两个取代基部处于对位，该单体苯环上的一溴取代物只有两种。D和F反应生成DAP单体的化学方程式 。 答案 （1）① 碳碳双键、氯原子 ②取代反应 （4）a c d （5）蒸馏 6.（09上海卷28）环氧氯丙烷是制备树脂的主要原料，工业上有不同的合成路线，以下是其中的两条（有些反应未注明条件）。 完成下列填空： （1）写出反应类型：反应①_________________ 反应③___________________ （2）写出结构简式：X_____________________ Y________________________ （3）写出反应②的化学方程式：______________________________ （4）与环氧氯丙烷互为同分异构体，且属于醇类的物质（不含及结构）有__________种。 答案 （1）取代反应 加成反应 （2） （3） （4）3 7.（09上海卷29）尼龙-66广泛用于制造机械、汽车、化学与电气装置的