蔬菜病害.docVIP

内 容 1. 蔬菜种植及病害特点 2. 蔬菜杀菌剂部分安全使用准则 3. 蔬菜苗期主要病害 4. 十字花科蔬菜主要病害 5. 茄科蔬菜主要病害 6. 葫芦科蔬菜主要病害 7. 豆科蔬菜主要病害 8. 棚室蔬菜病害发生特点及新材料等的影响 9. 棚室土壤、生态调控技术简介 10. 蔬菜嫁接防病技术的要点及操作 11. 蔬菜主要病害症状的主要特点 第一章 蔬菜种植及病害特点 一、蔬菜种植的特点 1. 分布不均衡（城市周围种植集中；规模种植，形成基地） 2. 投资和技术要求较高 3. 种植方式和种类多样化 露地、棚室、无土栽培、砂培等 十字花科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科等 4. 生产周期短，换茬频繁，种植时段变化大 5. 品质要求高（外观、无公害、新鲜度等）。 二、蔬菜病害发生特点 1. 蔬菜种类多 据报道500余种，合肥地区（黄业东94年）约100余种，真菌占80%，其次为病毒、细菌、线虫引起的病害。 2. 病害发生规律多样化 种植时间（春季早熟、秋延、反季节等） 栽培环境（露地、地膜、各种棚室、连体大棚、温室等） 栽培方式（土培、砂培、水培等） 品种、熟性、前茬复杂及周年生产等。 3. 菌量积累迅速、病害流行速度快 三、蔬菜杀菌剂安全使用准则(杀菌剂) Ⅱ蔬菜病害的一般诊断 一、真菌性病害的诊断 1. 病害症状的识别、诊断 症状： 坏死：叶斑、叶枯、 腐烂：根腐、果腐等 萎蔫：根、茎基、维管束组织受侵 病征： 霉状物：霜霉、黑霉、烟霉等；粉状物 、锈状物、颗粒状物、菌核菌索等。 2. 病原的鉴定 直接挑取病征镜检 保湿培养后镜检：早期发病 切片 分离、培养 二、细菌性病害的诊断 1. 病害症状的识别、诊断 主要症状有：斑点、条斑、枯斑、青枯、腐烂、肿瘤等； 与真菌病害相似，但潮湿时多产生菌脓，且斑点多为叶脉所限制，网状脉上有角斑，平行脉则形成条斑，周围常有黄色晕圈，有时形成穿孔。 保湿24小时，有菌脓溢出 腐烂：多欧氏杆菌引起，软腐，有鱼腥味或臭味。 萎蔫：棒状杆菌属、假极毛杆菌属为次 肿瘤：菌量少，病原物病征不表现。 2. 病原物识别：菌溢，分离 三、病毒病害的诊断 1. 外部症状 变色、褪色等，花叶、黄化、明脉、斑驳等 畸形类：卷、缩、皱叶、萎缩、丛枝、癌肿、丛生、矮化、缩顶等。 组织坏死类：枯斑、环斑 2. 内部症状 内含体：有病毒本身或和细胞内代谢产物组合而成，形态多样，具有一定的特征。 四、线虫病害的诊断 症状特点不明显 诊断程序： 1. 排除：真菌、细菌、病毒危害的可能性 线虫危害特点：营养不良 隐蔽性：地下似真菌性烂根 地上似病毒危害状 2. 田间诊断：斑块状分布，有发病中心 病征：根结、胞囊、虫瘿、生长弱 3. 检测土壤：根围、叶围有大量线虫群体存在，有优势种 4. 使用杀线剂症状缓解，危害减轻 5. 将优势线虫接种于健株，有类似症状 6. 若症状有异应考虑复合侵染 Ⅲ蔬菜苗期主要病害 蔬菜苗期病害种类较多。茄科、葫芦科、十字 花科、豆科等，发生普遍，危害较重的主要病害是 猝倒病、立枯病、、灰霉病及由低温引起的生理病 害“沤根”等。三种由真菌引起的病害寄主范围广，流行速度快。猝倒病和灰霉病不仅危害幼苗，还可引起花、果的腐烂等。 一、症状 1. 猝倒病：幼苗受害后，茎基部出现水渍状病斑、黄褐色、缢缩、猝倒枯死。低温高湿时，病部近地表处长出白色絮状菌丝体。果实受害多发生近地面的脐部或受伤部分，先为水渍状、黄褐色、腐烂（絮状霉层）。 2. 立枯病：不仅危害幼苗，也可危害大苗（不同与猝倒病）。主要发生于育苗的中、后期（略晚于猝倒病）。患病幼苗的茎基部产生椭圆形暗褐色病斑、饶茎发展、逐渐凹陷，萎蔫枯死。湿度大时，出现不显著的暗褐色蛛网状菌丝。 3. 灰霉病：地上部嫩茎被害呈水渍状缢缩，变褐色、折倒。叶片多从子叶或下部真叶或结露的叶缘开始侵染，开始表现褪绿、变褐、坏死腐烂，真叶病斑多呈“V”字形。无论茎或叶被害，病部密生灰色霉层。 4. 沤根：幼苗根和根茎部是主要受害部位，病部初为水渍状、浅褐色、深褐色、腐烂。特点：根茎不缢缩，维管束变褐但不向上发展，不发新根，易拔起。豆科幼苗根茎受害髓部组织腐烂、变空。 二、病原 1. 猝倒病：Pythium