高二化学醛和酮.ppt

1、醛和酮的结构 (1)醛分子中，羰基碳原子与氢原子和烃基 （或氢原子）相连，通式为 官能团是醛羰基，也称醛基, 结构式： 结构简式 ： —CHO 练习1 以下属于醛的有 ；属于酮的有 O A.CH3CCH3 B.CH2=CH–CHO O C. CHO D.CH3–O–C–H 2、醛、酮的命名 请给下列物质命名 CH3CH2CH2CHCH2CHO CH3 CH CH2 C CH3 请大家分析接触到的饱和一元醛酮的分子式，分组讨论归纳出各自的通式： 碳骨架异构 官能团位置异构 官能团类型异构 4、醛、酮的同分异构体 碳原子数相同的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。 5、常见简单醛、酮的物理性质 二、醛、酮的化学性质 试根据乙醛与HCN反应的产物，找出加成规律，写出下表另外两个反应的产物。 请写出乙醛分别与氢氰酸、氨气、甲醇的反应方程式。 乙醛与几种试剂的加成反应过程 H 二、氧化反应 * * 第3节 醛和酮 (1) 有机合成的中转站 H C C O H H H 乙醛 H C C O H H C H H H 丙酮 丙醛 H C C O C H H 甲醛 H C O H H H H 自学指导1：甲醛、乙醛、丙醛、丙酮在结构上有什么相同和不同之处？丙醛和丙酮有什么关系？你能归纳出醛、酮的概念吗？ 一、常见的醛、酮 (H)R— C —H O | | —C—H O || —COH × (2)在酮分子中，羰基碳原子与两个烃基相连,二者可以相同也可以不同。官能团是酮羰基，也称为酮基 醛一定含有醛基，含有醛基的一定是醛吗？ ？ R— C —R’ O | | （3）最简单的醛是 ， 最简单的酮是 。 HCHO CH3COCH3 || || B C A ?选主链 选择含有羰基的最长的碳链为主链，并根据主链上的碳原子个数，确定为“某醛”或“某酮”。 ?编号码 从靠近羰基一端开始编号。 ?写名称 与烷烃类似，不同的是要用阿 拉伯数字表明酮羰基的位置。 阅读（P69）的“知识支持”，学习用系统命名法命名简单的饱和一元醛和一元酮。 自学指导2. CH3 C2H5 || 6 5 4 3 2 1 O 4 3 2 1 5 6 3–甲基己醛 4–甲基–2 –己酮 醛：CnH2nO (n ≥1) 酮：CnH2nO (n ≥3) 自学指导3 ??? 由于饱和一元醛和饱和一元酮具有相同的通式CnH2nO，所以同碳数的醛和酮是同分异构体。 同分异构体异构类型 请写出C5H10O 的同分异构体 CH3 || O CH3 || O || O CH3 CH3 || O CH3–CH2–CH2–CH2 –C–H CH3–CH–CH2–C–H CH3–CH2–CH–C–H CH3–CH–C–H CH3–C–CH2–CH2–CH3 CH3–CH2–C–CH2–CH3 CH3–C–CH–CH 3 || O || O CH3 || O ① ② ⑦ ⑥ ⑤ ④ ③ 应用 溶解性 状态 CH3CCH3 C6H5CH CH3CH HCH 结构 丙酮 苯甲醛 乙醛 甲醛 || O || O || O || O 强烈刺激性气味的无色气体，又叫蚁醛 有刺激性气味的无色液体 杏仁气味的液体，又称苦杏仁油 与水任意比互溶，还能溶解多种有机化合物 制造脲醛树脂、酚醛树脂等 重要的有机化工原料 制造染料、香料的中间体 有机溶剂和有机合成原料 特殊气味的无色液体 易溶于水 遇水、乙醇等互溶 微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚 阅读课本P70，填写下表 官能团： 官能团中的碳原子是否饱和： 官能团对a-H的影响 与其他有机化合物相比，醛、酮的化学性质较活泼，这与它们官能团的结构密切相关。请根据醛、酮的结构特点，利用你所掌握的有机化合物结构与性质间关系的知