养生红酒.docVIP

养生红酒 养生红酒的概念 “养生红酒”是“养生干红葡萄酒”的简称，它是“养生葡萄酒”中的重要品类，由国家食品药品监督管理局检验检测，确定具有明确养生、保健功效后，核准颁发产品文号，同时规定用法用量和保存期限。养生红酒的保健功效来源于葡萄酒酿制过程中，使用高科技调制了组方配伍的草药制剂，因此，养生红酒也可以称为“植物配方养生干红葡萄酒”。它区别于欧洲葡萄酒酿造中的“加香葡萄酒”，后者多是为了改变葡萄酒的口感而进行配方植物成分的添加，并不明确配方后葡萄酒的保健疗效，而养生红酒的保健功效是明确的，这是养生红酒的独特之处。养生红酒因此成为具有中国特色的葡萄酒新品类——养生葡萄酒系列中的杰出代表。 养生红酒的法脉源流 目前，市面上养生红酒的产品不多，比较突出的是百利生牌杞红葡萄酒，这款养生红酒在干红葡萄酒中调制了红花、枸杞和灵芝配伍成方的草药制剂，具有“补气血，养肝肾，通五经”的养生功效。养生红酒的基酒采用了以欧洲标准酿制的干红葡萄酒，然后加入植物 配方。养生红酒的这种制备思路与养生理念来自于1733年（雍正十一年）意大利人罗怀中向雍正皇帝敬献西洋葡萄药酒的做法。 据中国第一历史档案馆馆藏的《雍正起居注册》记载，雍正十一年（1733）七月初六，太医院的洋御医罗怀中（Giuseppe Da Costa，1679-1747）呈献给雍正皇帝三种“西洋葡萄药酒”以及配方说帖，这三种植物配方的药酒分别是：“罗斯马丽诺葡萄药酒”、“肉桂葡萄药酒”和“桃仁葡萄药酒”。罗怀中在说帖中详细说明了这些植物配方葡萄酒的草药用法用量以及制备方法，这是我国由太医院御药房制备的第一批植物配方葡萄御酒。在陈可冀整理的《清宫医案》著作中，也有记载。 养生的“理法方药” 养生红酒的养生保健功效主要来自于干红葡萄酒中添加的配方植物成分。其中的关键在于组方的精当，及与葡萄酒的精混技术。植物配方中草药的性味、功效、归经需要经过中医药专家、养生专家以及葡萄酒酿造专家协调一致的努力，经过反复的科学实验，才能够最终确定一款养生红酒的植物配方方案。 方剂的选择 方剂不是药物的随意组合，也不是药效的简单相加或相制，而是有目的、有中医理论的指导，确立治法，然后潜方用药，药物在这个配方方案里成为一个有机的整体。一个成方内融合中医的理、法、方、药为一炉，一个真正成方强调的是浑然天成，有机一体。 2、养生红酒配方的养生之理 　谈到养生，《庄子?达生》说：“善养生者，若牧羊然，视其后者而鞭之。”意思是：善于养生的，就像牧羊那样，看到落后的，就用牧羊鞭来鞭策它。人体很多问题的出现，主要原因是身体正气不足，《黄帝内经》中有“正气存内，邪不可干”、“邪之所凑，其气必虚”的说法。据此，养生红酒确立了补养的主题。 3、养生红酒配方的养生之法 根据补益剂的理论指导，“虚者补之”，“损者益之”，“形不足者温之以气”，“精不足者补之以味”，养生红酒的组方采用补气养血、补养肝肾、活血通经的治疗原则。 4、养生红酒配方的养生之方 “方从法出”，医家要根据治则治法选择最恰当的代表方剂或其他治疗措施。中医草药的组方有着几千年实践的经验累积，养生红酒的组方也有着很强的实践性，以百利生为例，专家们选用灵芝、枸杞、红花、葡萄酒（葡萄酒在这里也是一味“药”）的组方也是经过了长期实验组的对比，才确定疗效的。 5、养生红酒配方的养生之药 养生红酒的药材选用，依照“养生补益”的原则，从对治人体的不同养生需求出发，每一种养生红酒所采用的药材都是不一样的。以市面上比较成熟的养生红酒百利生来说，采用的是灵芝、红花和枸杞。举例来说：灵芝，味甘、性平。归心、肺、肝、肾经，具有宁心安神，补气养血的功能；枸杞，味甘、性平，归肝、肾经，滋补肝肾，益精明目；红花，味辛，温。归心、肝经。《本草汇言》记载：红花是破血、行血、和血、调血之药。可以活血通经、祛瘀止痛。三药合用，并伍以葡萄酒作为基质酒，共奏补气养血、滋补肝肾、活血通经的功效。 养生红酒百利生的中医机理 　　百利生“补气血、养肝肾、通五经”的养生功效是建立在坚实的中医机理的基础上的。 　　百利生精选的中药成分为灵芝、红花和枸杞子，具有滋补肝肾、补气、活血的独特功效。 1、滋补肝肾的重要性：百利生中灵芝、枸杞、葡萄，均具有甘平之性，可入肝、脾、肾、肺之经，补肝气，益脾运，添肾经，并使后天之源胃气充实，津液充沛，为肝的疏泄、肾的生精髓，温煦五脏功能，不断地输送精血，起到很好的能量补充作用。所以我们说，它对肝肾的滋补是明显的。 2、补气作用：阴精的充沛，水谷精微的代谢、调达、顺畅，阳气必胜。这是脏腑间相互作用的必然结果。葡萄的平甘精汁，灵芝的平通五脏之功，再加上红花养心血的火花之力，使气血的运行倍增，所以说，百利生的补气之功是显著的。 3、活血作用：血是人体