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有机物讲义 若用CnHmOz m≤2n＋2，z≥0，m、n N，z属非负整数 表示烃或烃的含氧衍生物，则可将其与CnH2n+2Oz z≥0 相比较，若少于两个H原子，则相当于原有机物中有一个C＝C，不难发现，有机物CnHmOz分子结构中C＝C数目为个，然后以双键为基准进行以下处理： 1 一个C＝C相当于一个环。 2 一个碳碳叁键相当于二个碳碳双键或一个碳碳双键和一个环。 3 一个苯环相当于四个碳碳双键或两个碳碳叁键或其它 见 2 。 4 一个羰基相当于一个碳碳双键。 1 常见加聚反应的类型有： ① 同一种单体加聚，该单体一般是单烯烃或共轭二烯烃。 ② 由不同单体加聚，单体一般为烯烃。 2 常见缩聚反应的类型有： ① 酚醛缩聚。 ② 氨基酸缩聚。 由高聚物找单体，一般将高聚物主链上的碳原子以偶数个断裂；若按此断裂写不出单体，一般此高聚物为缩聚反应得到的高聚物，要补充消去的小分子物质。 2 有机物燃烧通式的应用 解题的依据是烃及其含氧衍生物的燃烧通式。 烃：4CxHy＋ 4x＋y O2 4xCO2＋2yH2O 或CxHy＋ x＋ O2 xCO2＋H2O 烃的含氧衍生物：4CxHyOz＋ 4x＋y－2z O2 4xCO2＋2yH2O 或CxHyOz＋ x＋－ O2 xCO2＋H2O 由此可得出三条规律： 规律1：耗氧量大小的比较 1 等质量的烃 CxHy 完全燃烧时，耗氧量及生成的CO2和H2O的量均决定于的比值大小。比值越大，耗氧量越多。 2 等质量具有相同最简式的有机物完全燃烧时，其耗氧量相等，燃烧产物相同，比例亦相同。 3 等物质的量的烃 CxHy 及其含氧衍生物 CxHyOz 完全燃烧时的耗氧量取决于x＋－，其值越大，耗氧量越多。 4 等物质的量的不饱和烃与该烃和水加成的产物 如乙烯与乙醇、乙炔与乙醛等 或加成产物的同分异构完全燃烧，耗氧量相等。即每增加一个氧原子便内耗两个氢原子。 规律2：气态烃 CxHy 在氧气中完全燃烧后 反应前后温度不变且高于100℃ ： 若y＝4，V总不变； 有CH4、C2H4、C3H4、C4H4 若y＜4，V总减小，压强减小； 只有乙炔 若y＞4，V总增大，压强增大。 规律3： 1 相同状况下，有机物燃烧后 ＜1 时为醇或烷； n CO2 ∶n H2O ＝1为符合CnH2nOx的有机物； ＞1时为炔烃或苯及其同系物。 二、重要的有机物反应及类型 取代反应 卤代： 硝化： 磺化： 其它： 加成反应 氧化反应 还原反应 消去反应 酯化反应 水解反应 聚合反应 加聚： 缩聚： 热裂化反应 烷基化反应 显色反应 6C6H5OH+Fe3+→[Fe C6H5O 6]3- 紫色 +6H+ C6H10O5 n（淀粉）+I2→蓝色 有些蛋白质与浓HNO3作用而呈黄色 中和反应 三、一些典型有机反应的比较 反应机理的比较 ①醇去氢：脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢，形成。例如： 羟基所连碳原子上没有氢，不能形成，所以不发生去氢（氧化）反应。 ②消去反应：脱去─X（或─OH）及相邻原子上的氢，形成不饱和键。例如： 与Br原子相邻碳原子上没有氢，所以不能发生消去反应。 ③酯化反应：羧酸分子中的羟基跟醇分子羟基中的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。例如： 反应现象比较 例如： 与新制Cu OH 2悬浊液反应现象： 沉淀溶解，出现深蓝色溶液——→多羟基存在； 沉淀溶解，出现蓝色溶液——→羧基存在； 加热后，有红色沉淀出现——→醛基存在； 反应条件比较 同一化合物，反应条件不同，产物不同。例如： ①（分子内脱水）（分子间脱水） ②（取代）（消去） 一些有机物与溴反应的条件不同，产物不同。 4