江苏地区公共营养师职业资格认证培训需知.docVIP

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。学习内容 　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学；社区营养学；疾病营养学；食品营养学；配餐营养学；美容营养学；运动营养学；药膳营养学等。● 王旭峰讲师 中国营养联盟副秘书长，中国营养学会会员，国家二级营养师，国家高级营养师培训师；中央电视台一套《生活早参考》栏目嘉宾，中央电视台二套《经济新闻联播》栏目嘉宾，北京电视台生活频道《生活一点通》栏目营养嘉宾，北京光线传媒《健康宝典》栏目嘉宾，北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》栏目营养嘉宾，北京体育广播《饭点说吃》栏目营养嘉宾，搜狐吃喝频道美食测评团营养师，《北京奥运》公益科普杂志编委会副秘书长，“CAC全国职业培训与就业促进专家师资委员会”膳食营养课程师资，《家庭医学》杂志社专家团成员，多家报刊杂志健康专栏撰稿人； 著有《直面上班族健康危机》。 擅长模块：食品营养评价、营养咨询和教育。● 刘庆春讲师 武警总医院副主任营养医师：主要从事临床营养治疗；毕业于白求恩医科大学营养与食品卫生专业和首都医科大学。从事临床营养治疗工作10余年，在各种临床疾病的营养治疗、食品营养、妇幼营养等方面积累了较丰富经验，尤其在减肥领域开展了较多研究；在《中国临床营养杂志》、《肠外与肠内营养》、《解放军预防医学》等国家级营养专业期刊发表专业。擅长模块：营养实操课程。● 徐静讲师中国营养学会会员、中国营养联盟高级营养讲师；搜狐吃喝美食测评团营养师、北京人民广播电台体育台FM102.5"饭点说吃"健康美食论坛特邀营养嘉宾、《中国学生报》专家顾问团成员、《中国老年》营养专栏撰稿人；著有《食亦有道》。 擅长模块：食物营养与食品加工基础、膳食指导与评估。● 左晓霞讲师中国人民解放军309医院营养科主任，从事临床营养治疗工作10余年；多加营养师培训机构特聘营养专家。在各种临床疾病的营养治疗、食品营养、妇幼营养等方面积累了较丰富经验。擅长模块：医学基础、食物营养与食品加工基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、社区营养管理和营养干预。 ● 于仁文讲师北京军区总医院高级营养配餐师、国家劳动部营养配餐师资、中国营养学会会员、中国营养联盟高级营养点评师、中国烹饪协会美食营养专业委员会委员；搜狐美食测评团营养师、搜狐健康名博、中央电视台一套《健康早参考》、中央电视台二套《健康早班车》、北京电视台科教频道《养生厨房》、北京电视台生活频道《快乐生活一点通》、辽宁电视台都市频道《健康一身轻》、光线传媒有线电视台《养生一点通》、北京电台体育频道《饭点说吃》栏目营养嘉宾。中国大学生就业促进工程特聘营养讲师、国家职业培训委员会CAC特聘营养讲师。 擅长模块：营养实操课程。● 孙升东讲师国家职业资格健身教练培训师、考评员；国家二级营养师、国家职业资格高级健身教练； 中体倍力健身俱乐部资深教练； 世界跆拳道联盟黑带二段。 擅长模块：营养学基础、营养实操课程。 ● 张赞讲师国家二级公共营养师、营养保健品培训讲师；减肥美容咨询顾问、薄荷女人网营养培训主任； 北京文艺广播特邀营养嘉宾； 擅长模块：膳食调查和评价、营养实操课程。 ● 叶玉华讲师国家二级营养师、执业药师、中华药学协会会员、中国营养联盟营养嘉宾；北京电视台爱家广播＜家里家外＞栏目嘉宾