宁乡猪标准化养殖技术推广项目申请报告.docVIP

一、立项理由及工作基础 立项理由 1.1 是促进宁乡猪特色产业壮大的要求 宁乡猪原产于宁乡县境内的草冲和流沙河一带，是我国优良地方猪种、湖南省重点保护的17个畜禽品种之一，属国家农业部明确重点保护的畜种。因其肉质细嫩、风味独特、遗传性能稳定、繁殖性能好、耐粗饲、抗病力强、杂交效果明显等特点，成为发展宁乡区域性特色经济的宝贵遗传资源。 目前我县宁乡猪特色产业经济雏形初具，拥有国家级的保种场和保护区，农民养殖积极性高，不断有乳猪生产企业、肉制品加工企业来宁洽谈合作事宜，而且宁乡猪产业被纳入湖南省十二五规划、湖南省战略性新兴产业，省委省政府政府高度重视，我们应乘势而上，抓住宁乡猪开发利用、宁乡猪特色区域产业壮大的大好机遇。 1.2 是提高农民收入的有效途径 合作社采用“专业合作社+养殖基地+养殖农户”经营模式进行实施和运作，对宁乡猪种质资源进行保护与综合开发利用。以合作社社员为依托，推行“五个统一”管理，即统一供种、统一饲养技术、统一供应原料、统一保护价收购，发展宁乡猪养殖推广基地 。2005年成立以来，通过技术培训和推广，带动了很多农民从事宁乡猪标准化养殖，宁乡猪健康养殖技术普及到了流沙河、喻家坳、老粮仓、大成桥、双凫铺、东湖塘、坝塘、资福、枫木桥等10个乡镇28个村的156家场户，年出栏商品猪4.5万头，养猪效益普遍提高了15%～20%。2010年合作社销售收入1015万元，利润总额253.75万元，农户户平均收入6.5万元/年，人均增收2.38万元/年，就地解决了1000多农村剩余劳动力就业。 随着宁乡猪特色产业的不断壮大，合作社出栏的宁乡猪已经满足不了当前市场的需求，迫切需要拓展规模，扩大生产，以满足市场需要。因此合作社拟扶持加盟养殖户，改善养殖条件，对猪舍进行标准化改造，配备无害化处理配套设施，指导养殖户青绿饲料，大力推行标准化养殖，促进生态良性循环。同时通过大力宣传、技术培训等拓展加盟户，提高农民生产技能，帮助农民脱贫致富。 1.3与龙头企业有紧密的合作关系， 合作社与长沙市产业化农头企业长沙市沙龙畜牧公司签订购销合同，形成利益共享、风险共担的共同体，帮助农民抵御市场风险，保障农民利益。 长沙市沙龙畜牧有限公司始建于2005年，是开展宁乡猪保种与开发最早的企业，也是最大的企业，集宁乡猪保种、养殖、屠宰、肉制品深加工及销售于一体，按现代企业管理制度进行宁乡猪品种资源保护及综合开发的市级农业产业化龙头企业。公司注册资金1000万元，现有总资产4857万元，职工170人。目前，在长沙、湘潭等地区开设28家流沙河土花猪肉食专卖店，专卖店生意十分火爆，每个专卖店日销售量均在200公斤以上，且量进入长沙、湘潭等地区的四星级以上酒店、生鲜超市，并入驻湖南、北京、上海、广东等大中城市湘菜馆。2010年销售收入4712万元，这其中80%的宁乡猪原料由宁乡县流沙河牲猪专业养殖合作社提供，农民养出的宁乡猪，全部由合作社保底价收购，农民不用承担猪价高低起伏的市场风险，饲养宁乡猪已经成为农民增收的亮点之一。 1.4 是提高增强畜产品市场竞争力的要求 农业部明确要求，要发挥区域比较优势，在各地形成各具特色的畜产品集中生产区，加速全国畜牧业区域化进程；大力发展地方特色养殖业，培育适应WTO机制的现代新型农业支柱产业，加快建设优势农产品产业带，积极发展特色农业、绿色食品和生态农业，保护农产品知名品牌，培育壮大主导产业。 我省地方畜禽品种资源丰富，充分开发利用地方畜禽品种才能体现区域优势，增强湖南省农产品在市场上的竞争力。宁乡猪肉质优良、味道鲜美，已经经受住市场的考验，展现出勃勃生机，市场前景一致看好。宁乡猪标准化养殖基地建设项目通过加大投入、推广先进适用技术，以“健康养殖，绿色回归”理念，设计“配合饲料 ＋ 青绿饲料 ＋ 本地资源（米糠、碎米、红薯）＋ 适度放牧”的养殖模式，按照《宁乡猪养殖技术规程》，指导和推广商品宁乡猪的养殖生产，加大开发“宁乡猪”特色农业资源，具有明显的市场竞争优势，不但可增加农民收入，提高人民生活水平，而且可增强我省养猪优势，提高湖南畜产品的市场竞争能力。 工作基础 2.1 宁乡猪标准化养殖有成熟的理论支撑 以“健康养殖，绿色回归”理念，设计“配合饲料 ＋ 青绿饲料 ＋ 本地资源（米糠、碎米、红薯）＋ 适度放牧”的养殖模式，与宁乡县畜牧水产局共同编制了“宁乡猪饲养技术规程”，并由湖南省技术监督局发布并实施，指导和推广商品宁乡猪的养殖生产。大力推行标准化养殖，促进生态良性循环。扶持加盟养殖户，改善养殖条件，对猪舍进行标准化改造，配备先进的沼气池或其他无害化处理配套设施，有效利用其产生沼气能源，并且能为养殖场附近的农田提供大量有机粪肥，指导养殖户青绿饲料，实现种养循环，取得了良好的生态环境效益。 宁乡猪标准化养殖推广经验丰富 合作