宋国庆 营养与健康知识(宋国庆)2.ppt

班级：07生化 姓名：宋国庆 学号： 0710023017 身体健康？？？ 维生素缺乏可影响心理健康 ? 维生素B1或C的缺乏常引发抑郁症或表情淡漠，对外交际明显退缩，懒于与周围接触。医学家发现膳食长年不平衡，饮食食入量过少的人会导致维生素B1（硫胺素 ）、维生素C缺乏，性格会变得乖僻,或者易诱发激怒症状，产生不自觉、不能控制的攻击行为和人格改变。所以提倡每天均衡膳食,补充富含维生素B1的食品，如小米、玉米、桃子、茄子、黄瓜、芝麻、红薯、高梁米等和富含维生素C的食物柑橘、番茄、樱桃、草莓、杏、猕猴桃、红枣、刺梨等。? 本次课结束 这几种水千万不要喝 水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，身在校园的大学生，在喝水的时候更应该引起注意：以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害。 老化水： ?? 俗称“死水”， 也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。 千滚水： ?? 千滚水就是在炉上