2011生物一轮备考闯关训练（带解析）：3—5　人和动物体内糖类、脂质和蛋白质.docVIP

闯关式训练板块 基础过关 一、选择题 1.动物在新陈代谢方面不同于植物的一个显著特点是（　　） A.动物必须直接或间接地以绿色植物为食 B.动物不能利用太阳能和化学能 C.动物能直接从外界环境中摄取太阳能和化学能为自身所需 D.动物体内细胞不能与外界环境直接接触 答案：A 解析：动物属异养生物，不能把无机物转化成为有机物。 2.2010东北三校模拟 三大营养物质的代谢与人体健康密切相关，下列说法不正确的是（　　） A.高脂肪和高糖膳食可能造成脂肪在肝脏中堆积而形成脂肪肝 B.人体内摄入过多的糖、脂肪、蛋白质都可能导致肥胖 C.在以大米为主食的同时，掺食豆类食品，可以提高对摄入蛋白质的利用率 D.甘氨酸属于必需氨基酸，如果摄入不足，会导致蛋白质合成受阻 答案：D 解析：如果食物缺少非必需氨基酸，有可能在体内经氨基转换获得，而必需氨基酸必须从食物中获得。 3.脂肪被氧化分解主要发生在（　　） A.脾和肾 B.肾和肝脏 C.肝脏和肌肉 D.肌肉和脾 答案：C 解析：在肝脏和肌肉等处将脂肪分解成甘油和脂肪酸，然后再进行其他的代谢过程。 4.2010浙江模拟 对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（　　） A.胃液 B.胰液 C.胆汁 D.唾液 答案：B 解析：胰液中含胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麦芽糖酶。 5.2010江苏泰州