微生态应用手册110623.doc

产品应用手册 微生态制剂基础理论知识 名词解释微生态制剂：微生态制剂是指在微生态学理论指导下，调整微生态平衡失调，保持微生态平衡，提高宿主健康水平的正常菌群及其代谢产物和选择性促进宿主正常菌群生长的物质制剂总称。 常住菌：又名内源菌。即经常能从动物体内分离到的细菌，并且数量较多。各种细菌依据其特性及其与宿主形成的适应性，定居于肠道的不同部位，形成其各自的菌落，每种细菌的数量和所占的比例在，不同细菌所定居的部位在每一种动物是相对恒定的。 外籍菌：又名外源菌、过路菌。在动物肠道不定植或仅短暂停留在宿主上皮或肠道粘膜细胞的表面。 乳酸菌：是能利用葡萄糖（或可利用的碳水化合物）发酵产生乳酸的一类细菌。芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性(抗热、化学药物、辐射等)极强的休眠体。 微胶囊技术：是物质包裹在聚合物薄膜中的技术，是一种储存固体、液体、气体的微型包装技术。具体来说是指将某一目的物（芯或内相）用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜（壁或外相）完全包覆起来，而对目的物的原有化学性质丝毫无损，然后逐渐地通过某些外部刺激或缓释作用使目的物的功能再次在外部呈现出来，或者依靠囊壁的屏蔽作用起到保护芯材的作用。 喷雾干燥技术：喷雾干燥是将悬浮液和粘滞的液体喷成雾状，形成具有较大表面积的分散微粒同热空气发生强烈的热交换，迅速排除本身的水分，在几秒