认证在中国有机农业发展中的作用演讲幻灯片.ppt

认证： 是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。 * 二、认证在有机农业发展中的作用 二、认证在有机农业发展中的作用 通过有机体系的科学操作，保证产品更加安全。 * 有机产品全过程控制 土壤 种苗 土壤改良 病虫草害 田间管理 生态系统改善 收获和储存 加工 标识 记录 灌溉 施肥 贸易 消毒 平整 品种 品质 加工原料、辅料等 二、认证在有机农业发展中的作用 认证机构： 是指具有可靠的执行认证制度的必要能力，并在认证过程中能够客观、公正、独立地从事认证活动的机构。即认证机构是独立于制造厂、销售商和使用者（消费者）的、具有独立的法人资格的第三方机构，故称认证为第三方认证机构。 * 二、认证在有机农业发展中的作用 认证的作用 　　1.指导消费者选购满意的商品 　　2.给销售者带来信誉和更多的利润 　　3.帮助种植基地及生产企业建立健全有效的质量体系 　　4.节约大量检验费用 　　5.国家或者当地政府可以将推行产品认证制度作为提高产品质量的重要手段 　　6.实行强制性的食品安全认证制度是国家或者当地政府保护消费者人身安全和健康的有效手段 　　7.提高产品在国际市场上的竞争能力 * 二、认证在有机农业发展中的作用 三、中国有机农业现状与问题分析 有机农业面临生产基地匮乏、有机认证体系规范化和消费者对于有机产品的科学认知度等一系列问题。 从事有机农业的绝大多数人不熟悉生物、气候、土壤、动物及微生物等方面的知识；不熟悉市场营销；不了解冷链物流。 * 三、中国有机农业现状与问题分析 中国目前正处在１５０年前的美国、１００年前的日本那个时期，急速的工业化、急速的城市化，企业缺乏诚信、缺少契约精神的大环境中。导致的是生态环境污染、大量农村人口集聚城市。有机农业厚积薄发。 * 三、中国有机农业现状与问题分析 就目前中国食品安全问题来看，中国正处在１３２年前的欧洲，５２年前的日本。中国人不缺少诚信，中国儒家文化影响深刻，仁义道德礼智信这几条最后都归到信上，信是指信任、信用。只是中国目前正处在一个农业文明时期，讲血缘、地缘信任，不讲契约精神。有机农业蓄势待发。 * 三、中国有机农业现状与问题分析 据相关媒体报道：中石化在种植浆果；网易的丁磊在养猪；联想控股要发展水果产品；万达的王建林要建造有机蔬菜的基地；京东商城的刘强东也在探索有机农业等等。 * 三、中国有机农业现状与问题分析 我们把目前从事有机农业分为四类： 一类人没钱，有信念，把自己以及全家搭进去，也干出了些许名堂，比如乐活、德润屋； 一类人有钱有信念，比如沱沱工社、多利农庄； 一类人就是手握热钱的投资人； 还有一类人就是专注于消费者、生产者健康与幸福的国际贸易从业者。 如今在中国做有机的人士大多来自五花八门的“高阶层”行业：有化学家、有IT人士，最少见的就是农民。 * 三、中国有机农业现状与问题分析 四、中国有机农业面临的机遇与挑战 有机食品走向规范，国内和国际认证体系不断完善.2011年底，我国有机产品认证机构由原先的36家减少到了23家，保证了产品认证水平；今年7月1日，国家认监委修订后的《有机产品认证实施规则》正式实施，新规要求所有的有机食品必须配备防伪标识和专用有机码，以方便消费者通过网络进行查询。有机食品的发展逐渐走向了规范化。 * 四、中国有机农业面临的机遇与挑战 * 四、中国有机农业面临的机遇与挑战 以美国为例，大企业的加入使得美国有机食品的品质是有所下降的，对有机食物的纯粹性有极大的影响。 * 四、中国有机农业面临的机遇与挑战 现行中国耕地红线是18亿亩。尤其是作为纯粹的耕地，要考虑大企业的进入是否促使农民从此失去土地；要警惕大企业将来将耕地改做他用，有的建了工厂，有的建了商品房（我说的这都是违规建的），就是作为农业用途的，也很多被拿来种了果树，建了鱼塘。 * 四、中国有机农业面临的机遇与挑战 中国大企业要吸取美国大企业进入有机农业的经验教训，把农民职业化教育培训做为社会责任的承诺： 主要解决每一千亩基地培养至少2名农民专业技术员，4名内部检查员； 主要解决从农民到商人再到企业家的成长问题； 主要解决从传统农民向职业化农民的转变问题； * 四、中国有机农业面临的机遇与挑战 主要解决从家庭承包到科学化管理的过渡问题。 只有这样，才能保证有机农业可持续发展。因此职业化农民教育培训是有机农业可持续发展的基础，是实现民族振兴的根本大计