熬中药主要事项.docVIP

最好是用砂锅煎药，有些中药会和电磁炉，不锈钢锅等不会起反应的，影响药效的尽量不用铁锅类 如果没有条件的话 建议用电饭锅一般煎药前要将药浸泡半小时至一小时左右更好，煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。然后先用武火将药煮开后再用文火保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。病情分析： 你好!电紫砂锅可以熬中药的，但是熬出的药物和用砂锅熬出来的药物作用差很多。 指导意见： 熬中药一般都是选择砂锅，先泡中药，然后是大火熬开改成中火在继续熬，这样出来的中药效果是最理想的，电紫砂锅虽然也可以熬制，但是效果差很多，所以建议还是传统的砂锅熬比较好。 中药的煎法 一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。 二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分