《细胞中的糖类和脂质》课件(新人教版必修).ppt

细胞中的糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 脂质的种类及功能 * 细胞中的糖类和脂质 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 六 碳 糖 五 碳 糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 葡萄糖 果糖 葡萄糖 果糖 环状结构 链状结构 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 多糖 功能 分布 种类 淀 粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 糖类的功能 （1）糖类是进行呼吸作用消耗的主要物质，是生物进行生命活动的主要能源。 （2）糖类与蛋白质结合成糖蛋白质及粘蛋白,是构成组织的重要成份。 细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 种类及功能 脂肪： 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用 神经组织，卵和大豆中含量较多 组成细胞膜的成分 主要是磷脂 类脂 贮备能源，贮存在皮下、肠系膜等处 贮存能量，保温，减少摩擦，缓冲压力 脂肪 备注 功能 种类 人的皮肤的表皮中有胆固醇，在紫外线的照射下，通过酶的作用可转化成VD 促进小肠对钙和磷的吸收和利用，VD可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等 维生素D 有雌性激素和雄性激素二类，雌性激素主要由卵巢分泌，雄性激素主要由睾丸分泌 促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征 性激素 胆固醇在人体内有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等 是生物膜的组成成分之一，对维持膜的正常的流动性有重要作用 胆固醇 固醇类 (1)作为生物膜的组分：如磷脂、糖脂、胆固醇等。 (2)作为代谢燃料的贮存和运输的形式 (3)作为生物的保护物质 (4)作为细胞的表面组分与细胞识别有关。 (5)有些脂类，如萜类和类固醇是具有维生素、激素等生物功能的脂溶性生物分子。 脂类的功能 生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 例题解析 例1．在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是 A ．磷脂 B ．胆固醇 C ．脂肪 D ．维生素 D 【答案】B 例2．在人的肝脏和肌肉细胞中含量最多的糖是 A ．糖原 B ．淀粉 C ．葡萄糖 D ．乳糖 【答案】A *