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华泰大酒店内训教材 ——如何推销产品 王 健 ★酒类的基本知识 ★茶类的基本知识 ★产品推销技巧 酒类的基本知识 定义1:它是借着酵母的作用,把含淀粉 和糖质原料的物质发酵糖化,产 生酒精成分而形成的酒。定义2:指酿酒原料经过发酵后直接提取 或用压榨法取得的酒浆,故又称 为原汁酒包括:葡萄酒、啤酒、 黄酒、果酒、清酒等。 特 殊 葡 萄 酒 ★ 起泡葡萄酒
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