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干果丰产栽培实用技术培训资料之一 核桃丰产栽培实用技术 南充市高坪区林业局 核桃又称“胡桃”，民间俗称“万岁子”、“长寿果”，属果材兼用树种，全身都是宝。其花絮、果实、青皮、种壳、种仁及枝叶都具有较高的食用、医药、保健和营养价值。核桃仁含有丰富的脂肪、粗纤维、蛋白质、多种维生素和微量元素，其蛋白质中含有18种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸含量高达27.59%。核桃油是优质油，可供医药、保健和食用，又是油画着色、油漆配剂的主要工业原料；入药有活血化淤、清肺润肠的效用。树皮、果皮、种壳和叶入药可清热利湿、活血止痛、杀虫。同时，核桃为深根性树种，主根发达、根系庞大、枝繁叶茂，对涵养水源、保持水土、防止水土流失和改善生态环境可以发挥重要作用是一项品种优势突出的典型高效产业/克）兑滑石粉配成每克含5亿孢子的浓度，用机动喷粉机喷粉，或用B.T.乳剂（100亿孢子/毫升）加水配制成每克含5亿孢子的浓度喷雾，用于防治银杏大蚕蛾和核桃果象。5-7月用150倍液的45%石硫合剂进行叶面喷雾，用于防治黑斑病。 四、化学防治： 1.果实及食叶害虫防治：使用四川省核桃病虫害综合防治课题组复配的“核桃灭虫灵”1500倍液，在4月上旬至5月上旬，即核桃幼果似葫豆大时施第一次药，隔7—10天再施一次。施药期以晴天或阴天、施药后3—5天内无雨的天气为宜。使用机动喷雾器或手摇喷雾器加胶管加高压喷头，进行叶面喷雾。喷药时要遍及整个树冠，不漏叶果。此种防治方法要对整个防治区按照“统一时间、统一药物、统一方法”进行统防统治，避免害虫迁移为害。 2.蛀干害虫防治：对蛀干为害的云斑天牛，在清除虫粪便后，用棉球浸敌敌畏原液塞入蛀孔内，用稀泥封闭孔口；也可用注射器注射防治。 3.病害防治：使用50％甲基托布津可湿性粉剂500—800倍液或波尔多也于7—8月叶果喷雾。 第七讲 核桃衰老树更新与品种改良 一、核桃衰老树更新 核桃树在通常情况下，早实核桃40-60年，晚实核桃80-100年生以后，其生长发育逐渐衰弱，常出现枝条枯死，结实量减少，大小年明显，主干出现腐朽等现象。核桃树进入衰老阶段以后，虽然还保持一定的结实能力，但是果实产量很不稳定，坚果质量降低。为了恢复和保持其较强的结实能力，延长其经济寿命，对衰老核桃树进行有计划地更新复壮是非常必要的。其方法有主干更新、主枝更新、侧枝更新3种。根据南充实际，一般可采用主枝更新和侧枝更新。主枝更新就是将主枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的侧枝。侧枝更新是将一级侧枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的二级侧枝。这种更新由于保留部分原有的树体结构，更新后树冠形成和产量增加较快。更新后的核桃树，要加强综合技术管理，如施肥、灌水、除草松土、防治病虫害等。 二、放任生长树改造1、放任树的表现?（1）大枝过多，层次不清，枝条紊乱，从属关系不明。主枝多轮生、叠生、并生。第一层主枝常有4个，盛果期树中心干弱。?（2）由于主枝延伸过长，先端密挤，基部秃裸，造成树冠郁闭，通风透光不良，内膛空虚，结果部位外移。?（3）结果枝细弱，连续结果能力降低，落果严重，座果率一般只有20%，产量很低。?（4）衰老树外围焦梢，结实能力很低，甚至形不成花芽。从大枝的中下部萌生大量徒长枝，形成自然更新，重新构成树冠，连续几年产量很低。2、放任树的改造方法?（1）树形的改造：放任生长的树形多种多样，应本着“因树修剪、随枝作形”的原则，根据情况区别对待。中心干明显的树改造为主干疏层形，中心领导干很弱或无中心干的树改造为自然开心形。?（2）大枝的选留：大枝过多是一般放任生长树的主要矛盾，应该首先解决好。修剪时要对树体进行全面分析，通盘考虑，重点疏除密挤的重叠枝、并生枝、交叉枝和病虫为害枝。主干疏层形留5-7个主枝，主要是第一层要选留好，一般可考虑3-。自然开心形可选留3-5个主枝。为避免一次疏除大枝过多，可以对一部分交叉重叠的大枝先行回缩，分年处理。但实践证明，40年生的大树，只要不是疏过多的大枝，一般不会影响树势。相反，由于减少了养分消耗，改善了光照，树势得以较快复壮。去掉一些大枝，虽然当时显得空一些，但内膛枝组很快占满，实现立体结果。对于较旺的壮龄树，则应分年疏除，否则引起长势更旺。?（3）中型枝的处理:在大枝除掉后，总体上大大改善了通风透光条件，为复壮树势充实内膛创造了条件，但在局部仍显得密挤。处理时要选留一定数量的侧枝，其余枝条采取疏间和回缩相结合的方法。中型枝处理原则是大枝疏除较多，中型枝则少除，否则要去掉的中型枝可一次疏除。?（4）外围枝的调整：对于冗长细弱、下垂枝，必须适度回缩，抬高角度。衰老树的外围枝大部分是中短果枝和雄花枝应适当疏间和回缩，用粗壮的枝带头。?（5）结果枝组的调整：当树体营养得到调整，通风透光条件得到改善后，结果枝组有了复壮的机会，这时应对结