化工专业毕业论文--年产5万吨酒精工厂设计.docVIP

摘 要 本设计为年产工艺上的设计为：(工艺简单容易操作）、蒸馏工艺（保证产品质量及提高热能利用率）、，通过物料衡算、设备选型计算、水电汽耗的计算等合理优化设计生产工艺过程。摘要 I ABSTRACT II 第一章 前言 6 1.1产品介绍： 6 1.2设计意义： 6 1.3 设计原则 6 第二章 生产流程的确定 7 2.1 工艺指标和基础数据 7 2.2 工艺流程 8 第三章 工艺计算 9 3.1物料衡算 9 3.1.1 原料消耗量计算（基准：1吨无水乙醇） 9 3.1.2 发酵醪量的计算： 10 3.1.3成品与废醪量的计算 10 3.1.4 年产量为5万吨燃料酒精的总物料衡算 11 3.1.5稀释工段的物料衡算物料衡算 12 3.2 热量衡算 13 3.2.1 发酵工段 13 3.2.2 蒸馏工段 13 3.3 供水衡算 17 3.3.1精馏塔分凝器冷却用水 17 3.3.2成品酒精冷却和杂醇油分离器稀释用水 18 3.3.3总用水量 18 3.4 其他衡算 18 3.4.1供气衡算 18 3.4.2供电衡算 19 第四章 设备计算 19 4.1发酵设备设计 19 4.1.1发酵罐容积和个数的确定 19 4.1.2糖蜜储罐个数的计算 20 4.1.3冷却面积和冷却装置主要结构尺寸 21 4.2其它设备的计算和选型 24 4.2.1蒸馏设备 24 4.2.2换热器的选型 24 4.2.3稀释器 24 第五章 环保工程 25 5.1 废物总类 25 5.2 废物利用 26 5.2.1废气处理 27 第六章 车间布置设计 28 6.1车间布置设计 28 6.1.1建筑基本原则 28 6.1.2建筑基本要求 28 6.1.3全厂总平面设计 29 6.2车间内常用设备的布置 29 6.2.1发酵设备 29 6.2.2蒸馏设备及其他设备 29 第七章 结论 30 参考文献 31 附录 32 谢辞 34 第一章 前言 1.1产品介绍： 乙醇俗称酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。相对分子质量46.07分子式为C2H5OHH H 　 | | H－C－C－O－H 分析纯级的无水乙醇是无色透明，易挥发，具有特殊芳香 | | H H和强烈刺激味的易燃液体。相对密度0.7893，沸点78.3，凝固点-117.3，闪点14，自燃点390～430，乙醇蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，爆炸极限为3.3%～19%（V）t/a 2、生产方法:单浓度连续发酵、差压式二塔蒸馏、吸附脱水技术 3、生产天数:每年250天 4、酒精日产量:200 t 5、酒精年产量: 49998 t 6、副产品年产量:次级酒精占酒精总量的2% 7、杂醇油量:为成品酒精量的0.3% 8、产品质量：燃料酒精[乙醇含量为99.5%(v/v)] 9、糖蜜原料：含可发酵性糖50﹪ 90﹪ 98﹪ 48小时 13、发酵温度：28～34℃ 1Kg/t糖蜜 15、硫酸用量：5Kg/t糖蜜 16、酒精质量标准根据国家标准生产（见表1-1） 表1-1 无水酒精质量标准GB678—90 检验项目计量单位或符号产品等级 优级分析化学%(V/V)≥ 99.8 99.7 99.5 密度(20) g/ml 0.789- 0.791 0.789- 0.791 0.789- 0.791 与水混合试验蒸发残渣% 0.0005 0.001 0.001 水份%(v/v) 0.2 0.3 0.5 酸度mmol/100g 0.02 0.04 0.1 碱度(以OH计)mmol/100g 0.005 0.01 0.03 甲醇% 0.02 0.05 0.2 异丙醇% 0.003 0.01 0.05 羰基化合物(以CO计)% 0.003 0.003 0.005 还原高锰酸钾物质(以O计) % 0.00025 0.00025 0.0006 外观 清澈透明易碳化物质 2、糖蜜稀释采用连续稀释； 3、酵母菌发酵 4、分离纯化本 5、生产工艺流程图（见图2-1） 第三章 工艺计算 3.1物料衡算 3.1.1 原料消耗量计算（基准：1吨无水乙醇） 1、糖蜜原料生产酒精的总化学反应式为： C12H22O11＋H2O→2C6H12O6→4C2H5OH＋4CO2↑ 342 360 184 176 X 1000 2、生产1000无水酒精的理论蔗糖消耗量：1000×（342÷184）﹦1858.7（㎏） 1000Kg燃料酒精(燃料酒精中的乙醇99.5%（V）以上，相当于99.18%（m）1858.7×99.18％﹦1843.5（㎏） 1000Kg燃料酒精实际