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?山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，既是我国最古老的木本食用植物油之一，也是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年以上。刘杰克营销顾问机构希望通过对中国山茶油行业的市场分析和竞争战略的提出，提升中国山茶油产业的整体竞争力，为将山茶油早日打造成为中国的“国油”奉献一份力量。?刘杰克：中国山茶油行业市场分析及竞争战略（二）文 / 刘杰克??2，家庭成员个数?FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid1个人172.52.52.5?2个人9914.814.817.3?3个人32248.048.065.3?4个人14421.521.586.7?5个人或以上8913.313.3100.0?Total671100.0100.0????? 通过对家庭成员个数的考察，我们发现三口之家占总数的一半，四口之家占五分之一左右，五口之家的也不乏其人，有13%之多，这些家庭成员较多的被访者总共占80%多。还有2.5%的单身贵族，这部分人群很少做饭，但很会享受生活，追求生活的品质。虽然这部分群体占总体的山茶油销量不大，但他们往往更愿意尝试高品质的新产品。?3，文化程度?FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid高中及以下395.85.85.8?大专26940.140.145.9?本科18928.228.274.1?硕士15423.023.097.0?博士及以上203.03.0100.0?Total671100.0100.0??被访的人员中，本科以上学历的人占一半多，大专学历的人也占很大比重，大约40%，高中及以下学历的人很少，不到六个百分点。从中可以得出山茶油的消费者中，中高等学历的人占绝大多数。刘杰克营销顾问机构认为，明确目标消费者将使我们的山茶油企业在进行品牌推广时能采用更有针对性的传播策略。?
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