管理学第11讲控制与控制过程课件.pptVIP

管理学 讲授：毕德春 辽东学院信息技术学院信息管理系 管理活动与管理理论的发展 管理学的使命 管理学的基础 管理学的职能 道德与社会责任 全球化管理 信息与信息化管理 决策与计划 控制与控制过程 决策与决策方法 计划与计划工作 组 织 战略性计划与实施 组织设计 人力资源管理 领 导 组织变革与文化 激 励 领导概论 控 制 沟 通 控制方法 创 新 管理的创新职能 企业技术创新 企业组织创新 主要影响 次要影响 信息反馈 第11讲 控制与控制过程 第一节 控制 含义 第二节 控制过程 肯德基的成功之魂 导读案例 1.你喜欢去肯德基吗？ 2.你为什么喜欢去肯德基？ 3.你认为肯德基为什么会如此成功？ 喜欢去肯德基的原因 亲切感 服务 品味 食物 环境 肯德基 用严格标准和控制手段树立肯德基的高品质形象 1.制定严格的业务操作标准（汉堡包大学、几百页的经营手册、雇员着装、门窗擦洗的次数、一磅肉所含的脂肪要小于19%、面包的尺寸、食品的存放时间（炸薯条7分钟、汉堡包10分钟、咖啡30分钟，超过时间必须倒掉） 2.始终如一遵守高标准（严格的监督机制，避免任何一家分店的失误对整个肯德基品牌的影响；苛刻的眼光选址，确保每个分店都具有巨大的成功机会；严格执行企业形象识别系统，不得有丝毫的改动；增加食品花色品种时，必须经过仔细研究、实验和论证。 第一节 控制 含义 经过长达15年的精心准备，耗资15亿美元的哈勃太空望远镜最后终于在1990年4月发射升空。但是，美国国家航天局仍然发现望远镜的主镜片存在缺陷。由于直径达94.5英寸的主镜片的中心过于平坦，导致成像模糊。因此望远镜对遥远的星体无法象预期那样清晰地聚焦，结果造成一半以上的实验和许多观察项目无法进行…… 哈勃望远镜的例子说明了,在一个组织机构中,如果没有控制将发生什么。 控制的必要性 举 例 控制的实质 “尽管计划可以制定出来，组织结构可以调整得非常有效，员工的积极性也可以调动起来，但是这仍然不能保证所有的行动按计划执行，不能保证管理者追求的目标一定能达到” ——斯蒂芬·罗宾斯 管理控制的实质：确保实际活动与规划活动相一致。 计划 计划 计划 实际 实际 实际 控制贯穿于管理全过程 组织工作----- 领导工作------- 明确分工协作关系 调动员工积极性 计划工作---- 明确方向、配置资源 控制工作---- 检查纠偏、确保成果 控制：按照计划标准衡量所取得的成果，并纠正所发生的偏差，以确保计划目标的实现。 控制职能的（广义）定义：由管理人员对组织实际运行是否符合预定的目标进行测定并采取措施确保组织目标实现的过程。 控制的含义 适应环境变化 限制错误的积累 控制对企业的帮助 应对组织复杂性 最小化成本 控制能帮助组织，预测、监控并回应不断变化的环境 及时的控制能避免小错误不断积累形成大问题 复杂的组织结构就需要完善系统的控制措施，以避免组织混乱 控制最大的贡献就是可降低成本。 控制的作用 控制类型 根据时机、对象和目的的不同，可以将控制分为三类： 管理的投入 前馈控制 现场控制 管理的过程 反馈控制 管理的产出 信息流向 纠正措施 岗前培训 病人满意度调查 护士长查房 护士绩效考核 突发事件预案 临床带教 护理差错事故调查 前馈控制 反馈控制 同期控制 反馈控制 前馈控制 同期控制 反馈控制 控制类型示例 举 例 第二节 控制过程 Step 1 Step 2 Step 3 确定控制标准 测量实际绩效 鉴别并分析偏差 Step 4 采取纠正措施 控制过程的四个阶段 目标 实际绩效 标准 绩效与标准比较 标准正被达到？ 差异可以接受？ 标准可以接受？ 通过 通过 差异原因 纠正绩效 是 是 是 否 否 修改标准 否 控制过程示意 制定控制标准的入手 确立控制对象 选择那些对实现组织目标成果有重大影响的因素进行重点控制 选择关键控制点 会影响整个工作运行过程的重要操作与事项 能在重大损失出现之前显示出差异的事项 什么是最好的反映本组织的指标？在计划目标未实现时，什么信息能让我最快、最准确地了解工作进展的情况？什么信息能让我最好地确定关键的偏差？什么信息能告诉我谁对成功或失败负全部的责任？什么样的标准在控制工作中成本最低？什么样的标准在控制信息的收集中更为合算？ 制定控制标准 获利能力 员工态度 生产率 人员发展 产品领导地位 控制重点 （通用电器） 公共责任 市场地位 长、短期目 标的平衡 确定控制的重点对象 控制标准分类 控制标